شريط الشوكولاته الداكنة

من الشوكولاته الداكنة البسيطة ، يمكنك صنع البار الخاص بك ، الجمع بين حشوات مختلفة ، الأذواق والقوام في ذلك. في كل مرة لديك وسيتم الحصول على الشوكولاته المصنوعة يدويا الخاصة بك ، والتي يمكن تعبئتها بشكل جميل وعرضها أو تسليمها على النحو يعامل على الطاولة. أبسط مثال هو الشوكولاته الداكنة مع المقلية البندق والفانيليا والقرفة والأرز المنتفخ. خلط جميع المواد المضافة في كتلة الشوكولاته المذابة واتركها تتجمد مرة أخرى. أن لا تلتصق الكتلة بلوح الخبز ، وتغطيه بالرق حصيرة سيليكون. تجربة مع الأذواق والمظهر القيمة الغذائية للحصة الواحدة: (24 في المجموع قطعة) السعرات الحرارية 120 ، إجمالي الدهون 8 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتين 2 g. ، الكربوهيدرات 11 جم ، ليف g. ، كوليسترول ملجم ، ملغم صوديوم ، سكر مدينة

مؤلف الوصفة – دانا أنجيلو وايت (دانا أ وايت) – أخصائية تغذية ، كاتب الطهي

Time: 2 час. 25 دقيقة الصعوبة: كمية سهلة: 24 قطعة تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 0.5 ملعقة كبيرة. البندق المفروم المفروم
• 450 غرام الشوكولاته الداكنة
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة. الأرز البني متجدد (حبوب الإفطار)

وصفات مع مكونات مماثلة: البندق ، والشوكولاته الداكنة ، مستخلص الفانيليا والقرفة وحبوب الإفطار والأرز المنتفخ

إعداد الوصفة:

1. تغطية ورقة الخبز الكبيرة مع ورقة شهادة جامعية أو حصيرة سيليكون. يقلى البندق في مقلاة جافة حتى رائحة سوف تذهب. تبريد المكسرات ، ثم يقطع ويوضع جانبا.
2. في حمام مائي ، مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة خشبية ، تذوب الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة. ضجة في الفانيليا و القرفة. نضيف الأرز ونخلط المزيج بلطف. صب تخلط على ورقة الخبز وضعت وسلس بالتساوي ، وإعطاء الكتلة مستطيلة الشكل (ليست مثالية بالضرورة).
3. يرش بالبندق المفروم ويوضع جانبا لمدة 1-2 ساعات (أو 30-45 دقيقة في الثلاجة) حتى تصلب الشوكولاته. استراحة البلاط إلى قطع وخدمة.
   

   تعليق

   خيارات الطهي: يمكن إضافة الفانيليا للنكهة بدلا من الأرز والبندق ، برش 1/3 ملعقة كبيرة. لوز الإبر و 1/3 الفن. الكرز المجفف والمشمش المجفف المفروم. وضع قطعة من البلاط في أكياس البلاستيك الزخرفية و تقديم كهدية. يمكن تخزين البلاط في الثلاجة في خلال 1 شهر.