المعكرونة علاء boscaiola: وصفة الفيديو

0

المعكرونة مع الفطر في صلصة دسم هو المفضل لكثير من الكلاسيكية. لكن ماذا لو نظرت إلى عجينة الفطر بطريقة جديدة؟ أنا متأكد من أن هذا سوف تصبح بالتأكيد لصق واحدة من المفضلة لديك. يطلق عليه “المعكرونة”. ألا boscaiola “، وهذا هو ،” القس فورستر. “في الواقع ، نفسه اسم يقول بالفعل أنه جزء منه. أولا لديك فورستر جيد بالتأكيد هناك حفنة من الغابات الطازجة الفطر. لكنك لن تكون مليئًا بالفطر ، على الأرجح الحراج لديه شريحة من pancetta المدخن. ومنذ لدينا الحراجة الايطالية ، ثم سوف يضيف القليل من صلصة الطماطم والزيتون ، وطهي الطعام لصق ، مزيج كل شيء معا والحصول على غداء موسمي كبير أو العشاء. ومع ذلك ، يمكن صنع boscaiola بدون طماطم ، ولكن مع كريم ، وفي بعض الإصدارات تضاف البازلاء الخضراء. ومع ذلك ، في رأيي ، نسخة الانصهار بلدي هو الأكثر لذيذ. جربه!

لنبدأ!

المكونات

0/7 المكونات

164

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

  1. صب 1.5 لتر من الماء في المقلاة ، وضعت قوية اطلاق النار ويغلي.
  2. ملح الماء المغلي ، ضعي المعكرونة واطهيه حتى نصف مطبوخ. رمي المعكرونة المعدة في مصفاة.
  3. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع تعسفية.
  4. صب القليل من الزيت في مقلاة ساخنة على نار متوسطة ، يسخن ويقلى لحم الخنزير المقدد لمدة 3-4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  5. قشر ونرد البصل.
  6. قطع الشمبانيا إلى شرائح.
  7. يُضاف البصل إلى لحم الخنزير المقدد ويُقلى كل شيء لمدة 5 دقائق النار البطيئة. بعد ذلك تضاف الفطر وتقلى 1-2 دقيقة.
  8. ثم صب 100 مل من الماء في المقلاة ، وصلصة نابولي وتطهى على نار خفيفة 5 دقائق مع التحريك.
  9. تُسكب الكريما في مقلاة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 دقائق ، بشكل دوري واحيانا اثارة.
  10. ضعي الباستا المعدة والبازلاء في قدر مع قدر.
  11. يُتبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُخلط ويُطهى على نار خفيفة 5 دقيقة.

    شهية طيبة!

كلمات البحث:
  • boskayola
  • عش الغراب
  • معجون

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: