التركية اشما

0

• 6

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 40 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 331kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 40 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  331kcal

• تصنيف

• وصفة

هذه الكعك اللذيذ والمتجدد الهواء ستكون إضافة رائعة ل أي طبق ، ولكن يمكن أن يكون أيضا علاج مستقل. اللغة التركية المطبخ مرضي للغاية وسقي ، لكن أشما هي لؤلؤتها هذا الطبق في المنزل ليست صعبة للغاية.

لنبدأ!

المكونات

0/10 المكونات

• دقيق – 500 غرام
• الزيوت النباتية – 150 مل
• ماء دافئ – 200 مل
• حليب دافئ – 200 مل
• سكر – 3 ملاعق صغيرة
• الملح – 1/2 ملعقة صغيرة
• الخميرة الجافة – 1 عبوة
• الزبدة – 1 5 ملاعق كبيرة
• الكمون الأسود – 1 ملعقة كبيرة.
• صفار – 1 جهاز كمبيوتر.

1ч 40мин1ч 40мин 331

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. أخرج الزيت من الثلاجة مقدمًا حتى يصبح طريًا وناعمًا درجة حرارة الغرفة. تسخين الحليب والماء إلى 30-40 درجة.

2. في وعاء ، اخلطي الماء الدافئ والحليب. أضف الملح والسكر إليهم. والخميرة. تخلط جيدا وتترك لبدء الخميرة التفاعل (تبدأ الرغوة بالتشكل على السطح).

3. أضف الزيت النباتي إلى الخليط ومرة ​​أخرى جيدًا لخلط. أضف الدقيق تدريجياً من خلال غربال ، باستمرار اخلطي العجينة. يجب أن يكون العجين ضيق و مرونة.

4. ضعي العجينة على سطح العمل واعجنها على الطاولة. ضعي العجينة الناتجة في وعاء. مع تغطية منشفة ومكان في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. نتيجة لذلك ، يجب أن يرتفع العجين حوالي مرتين.

5. يعجن العجين النهائي مرة أخرى ويقسم 10 على قدم المساواة أجزاء. لفة الكرة من كل جزء وتتسطح.

6. ادهني كرة مدهونة بالزبدة ودرها لفة.

   

7. تحريف السجق الناتج في دوامة وربط في عقدة.

8. ضعي الكعك الناتج على ورقة الخبز واتركيها للوقوف 15 دقيقة ، في هذا الوقت ، افصل صفار البيض ، واهزوه وادهنه achmu.

9. ضعي المقلاة في الفرن على حرارة 180 درجة. وقت الخبز لمدة 20 دقيقة. يجب أن تشكل قمة وردية القشرة. على استعداد لتبرد قليلا Achma ويمكنك أن تخدم إلى الطاولة.

كلمات البحث:

• achma
• الكعك
• خميرة العجين
• الكعك المورقة
• المطبخ التركي