شرحات Lingvika المدخنة في البرتغالية

البرتغالية Lingvik الفطائر المدخنة – وصفة مفصلة приготовления. ال ремя: 2 час. Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1.2 كجم شرائح لحم الخنزير 1.5 سم مع شفرة الكتف (Espaldilla de cerdo)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف أو المردقوش
• 3/4 ملعقة شاي سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 ملعقة كبيرة. ل. النبيذ الاحمر او خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة الزيوت النباتية

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المفروم والثوم والفلفل الأبيض البازلاء ، الزعتر ، المردقوش ، رقائق حمراء ، خل النبيذ ، عصير التفاح والخل

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، تحضير اللحم المفروم للنقانق اللغوية: مزيج لحم الخنزير والثوم والملح والفلفل الحلو والفلفل الأبيض والتوابل ، السكر ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر وتخلط جيدا. ملكة جمال من خلال مفرمة اللحم مع ثقوب كبيرة. (أو وضع اثنين على دفعات في معالج الطعام وختم.) نقل إلى كبيرة وعاء ، مع تغطية تتشبث فيلم وثلاجة الليل.
2. أضف الخل إلى اللحم واخلطه جيد ا. إذا كان هناك ما يكفي من البهارات ، سخني الزيت في مقلاة صغيرة و يقلى حوالي 2 ملعقة شاي. الخليط. أضف التوابل حسب الرغبة. شكل شرائح من اللحم ، سخن الدخان في المنزل إلى 120 درجة مئوية. يدخنون النقانق لمدة ساعة ونصف استخدم كما يحلو لك الخروج: 900 غرام