وصفة مفصلة لصنع سلطة دافئة مع صورة. друзьями: 
Time: 50 мин.الصعوبة: سهلة الوجبات: 2 كوجبة خفيفة. تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 6 سردين طازج متوسط الحجم
- حفنة من ملح البحر الخشن
- درنات بطاطس للتحميص (مثل Russet)
- 2 حبة فليفلة حمراء
- 1/4 الفن. زيت الزيتون زائد 1/4 ملاعق كبيرة.
- 1/8 الفن. الخل النبيذ الأبيض
- 1/2 بصلة مقطعة إلى حلقات رقيقة
- 2 شرائح من فصوص الثوم
- الصلصا للخدمة
- ملح وفلفل أبيض
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، الفلفل ، الملح رقائق البحر والخل والنبيذ وصلصة السالسا والبصل والفلفل البازلاء البيضاء والثوم
إعداد الوصفة:
- الشق والأمعاء السردين (يمكن القيام بذلك من قبل البائع الأسماك). اغسل السمك تحت ماء بارد وجاف مناشف ورقية. بخفة الملح السردين البحرية الكبيرة الملح والتبريد. تغلي الدرنات 2 في هذا الوقت البطاطا حتى تصبح طرية (يجب أن تدخل السكين بسهولة). استنزاف و هيا تبرد.
- على فتح اللهب شار 2 الفلفل الأحمر الجرس. وضعها في وعاء ، مع تغطية فيلم تتشبث ويترك تقريبا لمدة 20 دقيقة لجعلها العرق. تقشر الفيلم وقشر تقشر الفلفل إلى شرائح بعرض 8 سم وتخلط وعاء مع 1/4 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1/8 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الأبيض البصل والثوم. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- سخن الشواية ، ضع السردين على الشواية الساخنة. قطع البطاطا في نصف بالطول ووضع على الشواية. متى ستكون السردين جاهزة من جهة ، اقلبها واقلب البطاطس الجانب الآخر لجعل شرائط شواء مثل. ضع الكعك البرتغالي شرائح على كل لوحة ، 3 سردين في الأعلى ، ضع 3 بطاطا في نصفها حولها و بعض السلطة مع الفلفل الأحمر. للزينة و اضافية يرش الطبق مع الصلصا الطازجة ، حلقات البصل المفروم و الثوم وسكب ما تبقى من زيت الزيتون. مثالي بالإضافة إلى هذا شطيرة سلطة شواء سوف تخدم بشكل جيد النبيذ البرتغالي المبرد Vinho Verde (اقرأ المقال عن النبيذ).
