ليمون كرد (الكسترد مع نكهة الليمون والعصير بدلاً من ذلك الحليب) ، المطبوخ وفقا لهذه الوصفة ، يمكن تخزينها في الثلاجة تصل إلى خمسة أيام. اتضح أن يكون لذيذ جدا وحساسة وحريري و مناسبة لإعداد الحلويات المختلفة. على سبيل المثال ، ل تورتة بسيطة. إعداد قاعدة كعكة تورتة عن طريق خلط المفروم غراهام المفرقعات مع السكر والزبدة والمجففة في الفرن. ملء القاعدة مع كرد الليمون وتعيين لتصلب الثلاجة. الحلوى لا تتطلب الخبز. خدمه مع جلد كريم والتمتع بنكهة الحمضيات نابضة بالحياة والتباين مزيج من كعكة الغريبة وحشوة الذوبان. 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: من 8 إلى 10 وصفات تستخدم حاويات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
لاذع
- 14 المفرقعات غراهام كله
- 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- 5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام.) الزبدة المذابة
- 1 حصة ليمون كردي
- كريمة مخفوقة للخدمة
ليمون كردي
- 1 ملعقة كبيرة. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. قشر الليمون المبشور + 0.5 ملاعق كبيرة. عصير الليمون (من 2-3 الليمون)
- رشة من الملح
- 3 بيضات كبيرة + 3 صفار بيض
- 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة مقطعة شرائح
وصفات مع مكونات مماثلة: المفرقعات والسكر والزبدة ، ليمون ، كريمة ، بيض
إعداد الوصفة:
- طبخ الكردي. في مقلاة متوسطة الحجم ، اخلطيها السكر ، نكهة الليمون ، عصير الليمون والملح. خفقت في وعاء صغير البيض الكامل وصفار البيض ، ثم يخلط مع خليط الليمون. طبخ الخليط على نار متوسطة ، خفق باستمرار حتى يصبح سميكًا مهلبية ، 6-8 دقائق. ترفع عن النار وتخلط في بضع قطع. زبدة في وقت واحد حتى تحولت بالكامل. سلالة الخليط من خلال غربال صغير في وعاء صغير ، مع دفع ملعقة سيليكون. وضع على الفور فيلم من البلاستيك على سطح كريم ل منع تشكيل القشرة. برد حتى الكرد لن يتجمد ، على الأقل 4 ساعات أو حتى 5 أيام.
- جعل لاذع. سخن الفرن إلى 175 درجة. استراحة المفرقعات إلى قطع ، ثم طحنها في معالج الطعام جنبا إلى جنب مع السكر حتى يتم الحصول على فتات صغيرة. يرش مع ذاب الزبدة وتخلط كل شيء.
- ضع الخليط في طبق خبز قابل للفك بقطر 22 سم اضغط لأسفل والجدران 2.5 سم في الطول. اخبز حتى لون ذهبي لمدة 10 دقائق ، ثم ضعه على رف سلكي ، لجعل الكعكة باردة تماما.
- ضع كرد الليمون على الكعكة النهائية وضعيه بعناية تتشبث فيلم مباشرة إلى سطح الحشوة بحيث منع تشكيل القشرة. ضعه في الثلاجة على الأقل 4 ساعات. انزع خاتم القالب وانقل تارت إلى الطبق. مقبلات مع الكريمة المخفوقة.
