شنيتزل شطيرة

شنيتزل شطيرة – وصفة مفصلة للطهي. друзьями: Time:40 دقيقة الصعوبة: سهلة المبلغ: 8 شطائر في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 8 قطع من لحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج (حوالي 700 قطعة) ج.)
• 8 الكعك البريتزل نصف
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 2 بيض من فئة CO
• 1/2 ملعقة كبيرة. حليب
• 2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
• 2 ملعقة صغيرة بذور الكراوية أو الخشخاش أو السمسم أو الشمر مزيج)
• 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
• شرائح الخيار مخلل ، شرائح شرائح بصل أحمر ، خس و / أو خردل حار

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، تركيا ، الدجاج ، كعكة الزبدة ، البيض ، الحليب ، فتات الخبز ، بذور الكراوية ، بذور الخشخاش ، بذور السمسم ، بذور الشمر والخيار المخلل والخردل والخس والبصل الأحمر البقدونس

إعداد الوصفة:

1. تغطية المقلاة مع ورقة شهادة جامعية. في طبق ضحل صب الدقيق والملح والفلفل. في طبق آخر ضحل فاز البيض والحليب والملح والفلفل. مزيج فتات الخبز المفرقعات والبذور في الطبق الثالث والملح والفلفل. قليلا لفة ختم في الدقيق ، والتخلص من الزائدة. تراجع في البيض الخليط ، ثم في فتات الخبز ، والضغط عليهم على حد سواء ضع القطع في طبقة واحدة على المقلاة المعدة وتوضع في الثلاجة ، دون تغطية ، لمدة ساعة (لذا فإن التحميص أفضل التمسك اللحوم).
2. في مقلاة كبيرة مع طلاء غير لاصقة على معتدل سخني زيت الزيتون أو الزبدة على نار عالية. على دفعات يقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا حوالي 3 دقائق على كل جانب. اللحظة الأخيرة يرش البقدونس. وضع على صر أو طبق مغطى بمنشفة ورقية لامتصاص الزائدة الدهون. ضع الملح في الكعك (قد تحتاج قطع قطعة أكبر من اللحم). وضع الخيار مخلل على القمة ، بصل أحمر ، خس و / أو خردل