سر الطعم المذهل لهذه السمكة الحمراء المخبوزة في الفرن ، يكمن في رأس من الزبدة مختلطة مع المفروم نكهة الثوم والجير التي تملأ السلمون الكريمي الحنان مع تلاحظ الحمضيات مشرق. في هذه الحالة ، سيكون الجير يبدو أكثر إثارة للاهتمام من الليمون الأسماك التقليدية وسمك السلمون الحصول على خاص. السمك مغطى بالزيوت العطرية حتى الخبز. قدميها مع ذرة كريمية مزخرفة على الطريقة المكسيكية مع فيساليس الخضار المقلي والفلفل الحار. قبل التقديم ، يرش أيضًا عصير الليمون ويرش الكزبرة الطازجة. طعم كريمي خفيف سيعطيه قليل الدسم القشدة الحامضة القيمة الغذائية لواحدة واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 460 ، المجموع الدهون 23 غرام ، الدهون المشبعة 9 غرام ، البروتينات 41 غرام ، والكربوهيدرات 23 غرام ، fibre 3 g. ، الكوليسترول 125 ميلي غرام ، الصوديوم 350 ميلي غرام ، سكر 0 جم. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.7 كجم فيليه سمك السلمون مع الجلد (1 قطعة) ، ويفضل سمك السلمون sockeye
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) الزبدة غير المملحة ، الغرفة درجة الحرارة
- 1 فص ثوم ، مبشور
- نكهة وعصير الليمون 1
- 2 الكراث المتوسطة ، المفروم
- 5 قطع فيساليس الخضار متوسطة الحجم (حوالي 200 غرام) ، مقشر ، وغسلها ومقطعة إلى 4 أجزاء
- 3 آذان من الذرة ، وقطع الحبوب (حوالي 4 ملاعق كبيرة).
- 1 فريسنو فلفل ، مقشر ومفروم
- 1/3 الفن. القشدة الحامضة
- 0.5 ملعقة كبيرة. الكزبرة الطازجة المفرومة
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون ، الكراث ، فيساليس الخضروات ، فريسنو الفلفل والذرة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 135 درجة مئوية. في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين. ل. (30 غرام) زبدة ، ثوم ، قشر الليمون ، 0.5 ملعقة شاي. الملح و قليل من الفلفل الأسود المطحون. يرش صينية الخبز رذاذ الطهي. ضعي جلد السمك على المستحضر ورقة الخبز وتوزع بالتساوي خليط من كريم النفط. اخبز حتى تصبح السمكة جاهزة ، من 20 إلى 25 دقيقة.
- وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار خفيفة تذوب ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة. إضافة الكراث والقلي ، مع التحريك ، حتى تصبح ناعمة وشفافة ، 3 دقيقة. يضاف الفسليس ويقلى حتى يصبح طريًا ، حوالي 4 دقائق. يُضاف الذرة والفريسنو. يقلى ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى كل شيء لا الاحماء ، حوالي 6 دقائق.
- تُرفع المقلاة عن النار وتُحرّك الكريما الحامضة والكزبرة ونصفها عصير الليمون الملح والفلفل وعصير الليمون الرطب انتهى لتذوق. قطع السمك إلى 4 أجزاء ويقدم مع الكريمة الذرة.
