سجق الدجاج التايلاندي – وصفة مفصلة приготовления. Time: 40 мин. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4.6 كجم أرجل الدجاج والفخذين العظم ولكن مع الجلد
- 1 علبة من حليب جوز الهند
- 3 ملعقة شاي عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاري نكهة خفيفة
- 1/4 الفن. أوراق الريحان التايلاندية المفرومة
- 6 ملاعق كبيرة. ل. ملح
- 4 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
- 3 ملعقة شاي فلفل أبيض مطحون
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- لحم الخنزير البطن 29 – 32 ملم.
وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج والفخذين الدجاج ، بطن لحم الخنزير ، حليب جوز الهند ، عصير الليمون ، الكاري ، الثوم حبيبات ، بازلاء بيضاء ، فلفل حار ، ريحان
إعداد الوصفة:
- ي طحن الدجاج باللحم المفروم. أضف إلى اللحوم 1 كوب من الماء وحليب جوز الهند وعصير الليمون وزيت السمسم ، إثارة. ثم أضيفي مسحوق الكاري والريحان والملح والثوم حبيبات ، فلفل أبيض ، كزبرة ، ومسحوق الفلفل الحار. بعناية اخلطي البهارات مع اللحم. تحريك طالما لا يعجن اللحم.
- بدء البطن ، لا تنس أن تجعل لاعبا ، سوف تنجح حوالي 30 قطعة من 15 سم لكل منهما. يمكنك شواء ، اخبز تحت شواء في الفرن ، شواء أو خبز السجق. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن درجة الحرارة الداخلية تصل إلى 74 درجة مئوية. واحد من طرق الاستمتاع بهذا الطبق – ضع النقانق في الكعك للكلاب الساخنة ، إضافة سلطة آسيوية وبعض صلصة Hoisin و سريراتشا (صلصة التايلاندية الحارة).
- لا يمكنك ملء القشرة بخليط اللحم. بدلا من ذلك، لعمل مقبلات على الطريقة الآسيوية ، مثل Wraps with الدجاج التايلاندي “، يقلى مع ملء الأرز المعكرونة ، مع إضافة البصل المفروم ، صلصة Hoisin. فقط لف الحشوة بأوراق الخس الطازجة واستمتع بها!