لفات الصيف – وصفة مفصلة للطهي друзьями: 
Time: — Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 85 غرام فطيرة الفيتنامية (طهي وفقا للتعليمات على التعبئة والتغليف)
- 2 ملعقة كبيرة. شتلات الفاصوليا
- 1 مانجو ناضجة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 بنجر كبير مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 شرائح فلفل حار طازج أحمر
- حفنة من الكزبرة الطازجة (اختر بيديك)
- 3/4 الفن. الفول السوداني غير المملح المفروم
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم الظلام
- 1 عصير الليمون
- ملح البحر
- 20 ورقة من ورق الأرز (قطرها 20 سم)
- 40 ورقة النعناع
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة والأرز والمانجو والبنجر ، فلفل حار وعصير الليمون ورقائق ملح البحر والنعناع والكزبرة ، الفول السوداني
إعداد الوصفة:
- ضعي الفنكوز والخضروات والكزبرة والفول السوداني في وعاء كبير. ضجة مع زيت السمسم وعصير الليمون لإعطاء حشوة رائحة ، الملح والفلفل.
- صب 3 ملاعق كبيرة في وعاء كبير الضحلة. الماء الساخن ولكن لا الماء المغلي. مكان ورقة من ورق الأرز واحدة في وقت واحد في الماء الساخن جرا 10 ثوانى حتى تصبح طرية ، ثم استلقي عليها منشفة مبللة. ورق الأرز رقيق جد ا ، لا تنقعه لفترة طويلة ، وإلا فإنه سوف المسيل للدموع. امسك بينما تطبخ أوراق مغطاة بحيث لا تجف ولا تجعد.
- لتشكيل اللفات ، ضعي ورقة من ورق الأرز سطح مستو. خذ كمية صغيرة من الخليط مع funchose والخضروات ووضعها في الجزء السفلي من الورقة الثالثة. استخدام أقل حشوات مما يبدو كافيا ، لأن إذا وضعت لها أيضا الكثير ، ثم ورقة الأرز سوف المسيل للدموع. المسمار بلطف القاع إلى ملء. أضعاف الجانبين الأيسر والأيمن ، ثم الوجه مرة واحدة. ضعي أوراق النعناع على الوجه ، ثم اقلبيها نشمر للحصول على سيجار كثيف. يجب أن تكون أوراق النعناع مرئية من خلال ورقة الأرز واضحة. يجب أن تحصل على 20 لفات. ضع اللفائف النهائية على طبق وتغطي بمنشفة رطبة.
