تم طهي البراز الإيطالي بطريقة أكثر بساطة: أنت لا تفعل ذلك يجب أن تقف بجانب الموقد وتشرب الأرز في جزء به سائل يتم ذلك وفق ا للوصفات التقليدية. لكن الطبق هو نفسه مخملي ودسم ، مع طعم رائع. للطبخ التقط على الفور وعاء أو مقلاة مناسبة للموقد ، و للفرن. أولا ، المقلية في الدهون لحم الخنزير المقدد أربوريو نشا الأرز مع البصل ، ثم مرق مع يستمر عصير الليمون وريستو في الطهي تحت الغطاء الفرن. وفي النهاية ، يتدخل الخضر ، المخبوزة ، في الطبق النهائي الخضروات والدجاج المطبوخ والجبن ولحم الخنزير المقدد المقلي. اتضح رائعة وجبة بدون متاعب يمكنك فيها استخدام بقايا الطعام دجاج أمس والخضروات المخبوزة ، القيمة الغذائية لوجبة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 461 ، إجمالي الدهون 16 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 24 جم ، كربوهيدرات 57 جم ، فايبر جي ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغم ، сахар г. Time: 1 hour. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 02/01 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مفرومة بشكل خشن
- 1 بصلة كبيرة ، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. أربوريو الأرز
- 3 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج المملح قليلا + 1/4 – 0.5 ملاعق كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون (حوالي 1 ليمون كبير)
- 3/4 الفن. مكعبات الانتهاء من الدجاج
- 3 أوراق مجعد متوسطة من الكرنب اللفت ، مقطعة ومقطعة إلى قطع من 2.5 سم (حوالي 3 ملاعق كبيرة).
- 1 قطعة خبز ، مقطعة
- 1 من الجزر الأبيض المخبوز المفروم
- 1 الكراث المخبوز ، المفروم
- 0.5 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد والبصل والأرز أربوريو ، مرق ، عصير ليمون ، دجاج مشوي ، كرنب ملفوف ، جزر ، الجزر الأبيض الجذر ، الكراث ، بارميزان
إعداد الوصفة:
- ضع الشبكة في وسط الفرن. سخن الفرن ل 220 درجة مئوية في مقلاة كبيرة ذات قاع سميك أو في مقلاة متوسطة يقلى لحم الخنزير المقدد حتى هش ، 8-10 دقائق. مع يضع الكاشطون لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية لاستنزاف الفائض الدهون.
- ي ضاف البصل والملح والفلفل إلى المقلاة. رفض النار ل ضعيف معتدل وقل ي البصل حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. إضافة الأرز ويقلب لمدة دقيقتين. أضف 3 ملاعق كبيرة. مرق والليمون عصير. قم بزيادة الحرارة واترك المزيج يغلي بشكل دوري واحيانا اثارة. ي غطى بإحكام وي وضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
- أخرج المقلاة من الفرن وضعها على ضعيف بشكل معتدل النار. إزالة الغطاء وحرك في الدجاج ، والملفوف ، شاحب ، خبز الخضروات و 1/4 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج. يقلب حتى الملفوف لن تتلاشى ، حوالي 5 دقائق ، إضافة المزيد حسب الحاجة مرق حتى يكتسب أكلة نسيج دسم. ضجة لحم الخنزير المقدد المقلي والجبن. ترتيب على لوحات وخدمة.