سمك القد مع البطاطا والفاصوليا الخضراء والأعشاب بروفنسال في فرن – وصفة مفصلة للطهي. 
التصوير الفوتوغرافي للأغذية: بوبي لين الوقت: 45 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرائح سمك القد من 180 غرام.
- 450 غرام البطاطا المفرومة رقيقة
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة الأعشاب بروفانس
- 250 غرام الفاصوليا الخضراء
- 2 حبة طماطم صغيرة مكعبات
- 1/3 الفن. زيتون مقطع بقسوة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- البقدونس المفروم للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك القد والبطاطا والفاصوليا أخضر ، زيتون ، طماطم ، صلصة السالسا ، أعشاب بروفانس ، عصير الليمون والبقدونس
إعداد الوصفة:
- ضع المقلاة في الثلث العلوي من الفرن وقبله سخن إلى 250 درجة مئوية في وعاء كبير ، يُمزج البطاطس مع ملعقتان كبيرتان. ل. زيت الزيتون و 1/2 ملعقة شاي الأعشاب بروفينسال. يرش بالملح بسخاء والفلفل. الجمع بين الفول في وعاء منفصل ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيتون النفط والباقي 1/2 ملعقة شاي الأعشاب بروفينسال. ملح وفلفل لتذوق.
- انزع المقلاة الساخنة من الفرن ؛ ضع البطاطا في طبقة واحدة على جانب واحد والفاصوليا الخضراء من ناحية أخرى. اخبزيها حتى تصبح البطاطا المقلية والفاصوليا طرية ، حوالي 20 دقيقة
- في وعاء صغير ، يُمزج الطماطم والزيتون مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، عصير الليمون ، 1/2 ملعقة شاي ملح و قليل من الفلفل. يُملح سمك القد على طوله بالكامل ، ثم يُرفع المقلاة عن الفرن. انخفاض البطاطا والفاصوليا على حواف المقلاة ، تاركاً مكاناً في المنتصف. ضع سمك القد في منتصف الورقة ووضع نصف في الأعلى الطماطم (البندورة). يمكنك عمل مزيج من الطماطم لتغطية السمك إضافة الثوم المخبوز. طبخ حتى يصبح سمك القد معتم ، من 10 إلى 12 دقيقة. يرش البطاطا مع البقدونس. يقدم مع مزيج الطماطم المتبقي.
