بسكويت خفيف وجيد التهوية “Angel Food” مع فتات الثلج الأبيض يخبز تماما دون الدهون ودون استخدام منتجات الألبان المنتجات. لذلك سوف تحتاج بياض البيض. جلدهم أولا مع الجير والماء ، ثم مع السكر والمرحلة الثالثة ضجة في الدقيق. بحيث يذوب السكر بشكل أسرع ، فلن يكون لزوم له قبل طحنها. لنكهة البسكويت ممتعة بدلا من الفانيليا التقليدية ، يمكنك إضافة أي مقتطفات ل الذوق ، على سبيل المثال ، البرتقال. خبز كعكة إسفنجية كعكة عموم مع ثقب في الوسط ، وقطع والاستمتاع بها ، وانتشار مع أي الصلصات الحلوة أو الكسترد ، والتي يمكن تحضيرها من باقي الصفات قيمة التغذية لكل حصة: (إجمالي 12) سعرات حرارية 208 ، إجمالي الدهون 0 جم ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 5 جم ، الكربوهيدرات 47 ز. ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز друзьями: 
Time: 55 мин.الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 12 حاوية مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 02/01 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 و 3/4 الفن. سكر
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق للكعك المنخل
- بياض البيض 12 * (الأقرب إلى درجة حرارة الغرفة ، و أفضل)
- 1/3 الفن. ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص البرتقال ، أو أي مستخلص ل طعم
- 1.5 ملعقة صغيرة كريم من التكلس
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الحلويات والبيض والنبيذ الحجر ، مستخلص البرتقال
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- في معالج الطعام ، قم بطحن السكر لحوالي 2 دقائق لتصبح متناهية الصغر. نخل نصف السكر مع الملح والدقيق للكعك. نضع جانبا السكر المطحون المتبقي.
- في وعاء كبير مع خفقت ، تغلب بعناية بياض البيض والماء ، مستخلص البرتقال والجير. خفقت لمدة 2 دقيقة ، ثم استخدام خلاط. غربل ببطء المؤجلة في وعاء السكر الخفق باستمرار في سرعة متوسطة. فاز على المتوسط قمم ، ثم الغبار السطح كله مع خليط الدقيق المنخل رغوة. حرك بلطف باستخدام ملعقة. الحفاظ على نفسه حتى تخلط كل الدقيق.
- انقل الخليط برفق إلى مقلاة كعكة غير مدهونة ثقب في الوسط. أخبز لمدة 35 دقيقة ، ثم تحقق استعداد مع سيخ خشبي (سيخ إدراجها في الوسط الكعكة ، يجب أن يخرج الجافة).
- تبرد رأس ا على عقب على رف سلكي لمدة ساعة واحدة على الأقل ، ثم أخرج البسكويت من القالب ملاحظة * لتسهيل الفصل السناجب من صفار البيض ، واختيار البيض الطازج.
