كباب الحبار مع سلطة Horiatiki – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 02/01 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 10 حبات صغيرة كاملة مقشرة (مخالب حذف)
- 20 أسياخ خشبية
- 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون بالإضافة إلى بعض أكثر للشواء
- 1/4 الفن. الخل النبيذ الاحمر
- 4 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زعتر طازج
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة
- عصير 1 ليمون
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 4 شرائح طماطم مقشرة ومفرومة
- 1 شرائح رقيقة من البصل الأحمر المتوسط الحجم
- 1 متوسطة الحجم شرائح رقيقة الخيار
- 225 غرام انهارت جبنة الفيتا
- 1/2 ملعقة كبيرة. زيتون بدون بذور
- 1 رأس من خس رومين (قطف أوراق صغيرة)
- شرائح الليمون للزينة
- أوراق الزعتر الطازجة للزينة
وصفات مع مكونات مماثلة: الحبار والخل والنبيذ والطماطم ، خيار ، جبنة فيتا ، زيتون ، خس رومين ، ليمون ، بصل أحمر ، ثوم ، الزعتر الزعتر
إعداد الوصفة:
- انقع 20 أسياخ ا خشبية في الماء لمدة 20 دقيقة تقريب ا. شطف جثث الحبار وتجفيفها. قطع كل واحد على القمة وصولا الى الحصول على 2 قطعة الثلاثي. وضعت على كل قطعة على سيخ على طول. ضع الأسياخ على الطبق. لالصلصة فازت الخل بالزبدة والخل والثوم والأوريجانو المجفف والطازج ، عصير الزعتر والليمون. الملح والفلفل. صب الحبار نصف الخل ، اترك النصف الآخر للسلطة.
- في وعاء كبير ، ضعي الطماطم والبصل والخيار والجبن والزيتون خس رومين. ي سكب الصلصة مع صلصة الخل المتبق ى إثارة. اتركيه متبل ا أثناء الشواء. الحبار.سخن الشواء أو مقلاة الشحوم والشحوم طفيفة النفط. شواء الحبار لمدة 2 دقيقة. مع كل اليد ، لا أكثر ، وإلا فإنها سوف تصبح صعبة. لتغذية ، وطرح سلطة على طبق كبير ، وأعلى مع سيخ مع الحبار. ي زي ن بأوراق الأوريجانو الطازجة وشرائح الليمون.
