المعكرونة الايطالية المعكرونة هي واحدة من أسهل ل الطبخ. اسمها هو وفقا للنسخة الأكثر شيوعا جاء من نفس الكلمة التي لا تحتاج إلى ترجمة. ويعتقد أن putanesca اكتسبت شعبيتها في بيت للدعارة ، حيث أيها السيدات ، لا تضيع وقتك في روائع الطهي ، فقط قم بالرمي عموم كل ما لديهم. وفي المنازل الإيطالية هناك منتجات التي هي دائما في متناول اليد هي الطماطم والزيتون والكبر والثوم ، الخضروات وزيت الزيتون والجبن والمعكرونة. أصبحوا الرئيسي مكونات هذا الطبق. الجمع بين جميع المكونات في مقلاة. صلصة ، مضيفا القليل من عجينة الأنشوجة لامعة وأكثر إشراقا طعم مشبع ، وتخلط كل شيء مع السباغيتي المغلية. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 321 ، إجمالي الدهون 9.5 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 12 غ ، الكربوهيدرات 50 غ ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 17 دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 220 غرام معكرونة الحبوب الكاملة ، الشعيرية أو كابيليني
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/3 الفن. البقدونس المفروم
- 1/4 الفن. زيتون منزوع البذور
- 2 ملعقة كبيرة. ل. طفر
- 1 ملعقة صغيرة المعكرونة الأنشوجة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر الطازجة أو 1 ملعقة صغيرة. مجفف
- 1/8 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1 علبة (400 غرام) معلبات طماطم مقطعة لكل عصير خاص ، ويفضل بدون ملح
- 3/4 الفن. جرجير طازج مفروم
- 1/4 الفن. بارميزان المبشور
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة السباغيتي والثوم والبقدونس ، الزيتون ، الكبر ، الأنشوجة ، الأوريجانو ، رقائق الفلفل الأحمر ، الطماطم لب ، جرجير ، جبنة بارميزان
إعداد الوصفة:
- في قدر كبير ، أحضر الماء حتى الغليان ، أضف العجينة و طبخ على النحو الموصى به على الحزمة.
- بينما يتم طهي المعكرونة ، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة تسخين زيت الزيتون. يضاف الثوم ويقلى حتى رائحة ، حوالي 1 دقيقة. يضاف البقدونس والزيتون إلى المقلاة ، الكبر ، معجون الأنشوجة ، الأوريغانو والفلفل الأحمر المفروم يقلى لمدة 2 دقيقة أخرى. يُضاف الطماطم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُحرّك الجرجير ويُطهى على نار خفيفة لمدّة دقيقة واحدة أخرى ، حتى يصبح الخضر قليلاً سوف تتلاشى.
- عندما تصبح المكرونة جاهزة ، قم بتصريف الماء وأضف العجينة إليه نخلطها مع الصلصة لربط كل شيء بالتساوي. يرش بالجبن المبشور.
