كيفية تنويع القائمة في هذا المنصب

يبدأ الصوم الكبير في عام 2018 في 19 فبراير ويستمر 49 يوم ا ، حتى 7 أبريل. في الأرثوذكسية ، يعتبر هذا المنصب الأكثر صارمة ، لذلك قررت لجعل مجموعة مختارة من لذيذ و أطباق مثيرة للاهتمام من شأنها أن تنويع القائمة العجاف.

فطور

عصيدة الحنطة السوداء مناسبة للإفطار خلال الأسبوع الرابع عشر. مع الطماطم. بسيطة جدا ، وفي الوقت نفسه ، لذيذ ومرضية الطبق. للطهي ، شطف الحبوب وطهي الطعام في الماء حتى نصف جاهزة. بينما ينضج العصيدة – تقلى البصل حتى تصبح ذهبية اللون. تبيض الطماطم ، وتقطع وت رسل إلى البصل لمدة 5 دقيقة. تخلط العصيدة مع الطماطم والبصل والملح وتضاف التوابل. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الحنطة السوداء بالكامل جاهزة.

بعد عصيدة الحنطة السوداء ، يمكنك شرب الشاي في فصل الشتاء ، والسر الذي يكمن في إضافة إكليل الجبل والقرفة إلى الشاي الأسود. شريحة ليمون في إبريق الشاي. أضف قليل ا من الشاي الأسود وإكليل الجبل القرفة. صب الماء المغلي ويترك لمدة 15 دقيقة.

غداء

لعشاء كامل ، تأكد من طهي الحساء. نوصي بورش العجاف مع الفاصوليا. الفاصوليا تحتاج إلى نقع بين عشية وضحاها في الماء البارد ، ثم يشطف ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. صر جذر ا واحد ا من الشمندر ، ثم قم بتحليه ورشه بالليمون والثاني مقطعة إلى شرائح. يقلى البنجر المفروم ، ثم ضعه في مقلاة. قشر ، وقطع وإرسال البطاطس إلى الفول. يقطع الملفوف ويضاف إلى المقلاة. فلفل احمر مقطعة إلى مكعبات وتضاف إلى الحساء ، إضافة المقلية الماضي ، وكذلك البنجر المبشور. بعد بضع دقائق ، سيكون الحساء جاهز ا.

للمرة الثانية يمكنك طهي طبق الشعير لؤلؤة القلبية مع إضافة الخضروات. تغلي 3 أكواب من الماء ، صب جيدا تغسل الحبوب وتطهى لمدة 10 دقائق. إزالة من الحرارة ، اتكأ على مصفاة. تغلي 2 أكواب من الماء والملح وإضافة الحبوب. طبخ مع غطاء مغلقة حتى سميكة. فرم البصل فرما ناعما الطماطم والجزر ، الحساء في مقلاة مع الخضار النفط 10 دقائق. أضف الخضار إلى الشعير واخلطه.

في نهاية العشاء ، نقدم كومبوت محلي الصنع مصنوعة من التفاح ، عطرة وصحية. الشراب ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا يروي العطش جيدا. اغسل التفاح وشرائح التقطيع حجم التعسفي والأساسية. شرائح التفاح توضع في مقلاة ، أضف 7-10 نجوم من القرنفل وواحدة ملعقة كبيرة من السكر. صب 1.5 لتر من الماء. ضع المقلاة على النار المتوسطة. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة أخرى من السكر و أخرجه من الفرن على الفور. عندما يتم تبريد كومبوت ، ويمكن تقديمه ل إلى الطاولة.

عشاء

لتناول العشاء ، اصنع الملفوف المطهو مع الفطر. الفطر من هذه النقطة القيمة الغذائية هي بديل رائع للحوم ، لذلك يستحق إدراجها بانتظام في القائمة العجاف. للطبخ ، تحتاج إلى رقيقة ختم الملفوف ثم تقلى عليه. بعد ذلك جعل النار أصغر ، إضافة ورقة الغار إلى المقلاة. يخنة 1 ساعة ، لا ينسى أن يقلب. تغسل وتقطع الفطر والبصل. يقلى على حرارة متوسطة حتى يتبخر السائل. مزيج من الشمبانيا مع البصل إضافة شرائح إلى الملفوف. ضعي صلصة الطماطم هناك الملح والفلفل حسب الرغبة. امسك على نار خفيفة لمدة 15 ثانية دقيقة.

قبل الذهاب إلى السرير ، سيكون من المفيد شرب هلام عبق التوت. لذلك ، يمكنك أن تأخذ أي التوت التي وضعت في مقلاة وفرك. يسكب الهريس الناتج مع اثنين لتر من الماء ، ي غلى المزيج وي ترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. نشاء ولدت في الماء البارد وسكب في هلام المغلي ، هناك يضاف السكر حسب الذوق. يجب إعادة الخليط الناتج إلى تغلي وترفع عن النار. السماح لتبرد قليلا وتصب في أكواب ، تأكد من الضغط من خلال غربال.

شهية طيبة!

كلمات البحث:

• الصوم الكبير
• القائمة العجاف
• القائمة العجاف لهذا اليوم
• الجدول العجاف
• طعام متواضع