ستتحول وجبة الإفطار من البيض ولحم الخنزير المقدد إلى طبق للذواقة مستوى المطعم ، إذا استبدلت البيض المقلي بالبيض المسلوق. إذا كنت تعتقد أن الشخص الماهر فقط يمكنه طهيها إلى الشيف ، ثم أتساءل كم هو سهل. الشيء الرئيسي للتصرف بثقة وتخزين البيض الطازج. ضعي بيض ا جاهز ا مسلوق ا سلطة مقلية مختلطة مع لحم الخنزير المقدد المقرمش وصلصة الفرنسية يقدم الفطور أو المقبلات ، كنظرة متقدمة الخس.
مؤلف وصفة – كاتي لي
Time: 20 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 02/01 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 8 ملاعق كبيرة. جعد سلطة
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد الدهون ، مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الكراث المفروم
- زيت الزيتون حسب الحاجة
- 1/4 الفن. خل النبيذ الاحمر + اختياري لغلي البيض ، في الإرادة
- 2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون
- 4 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المعمر المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: سلطة فريس ، الثوم المعمر ، الكراث ، الخل النبيذ ، ديجون الخردل ، البيض ، لحم الخنزير المقدد
إعداد الوصفة:
- يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. بحيث يصبح متموج. ضعه على طبق مع ملعقة فترة زمنية محددة ، مغطاة بمنشفة ورقية. أطفئ الموقد واخلطي الكراث مع الدهون المذابة. يجب أن يكون المقلاة حوالي 1/4 الفن. الدهون من لحم الخنزير المقدد. إذا كانت الدهون أقل ، أضف القليل منها زيت الزيتون غير المكرر.
- في وعاء صغير ، اخلطي الخل مع الخردل ديجون. إضافة البصل مع الدهون والخفقه. الملح والفلفل.
- البيض المسلوق: في مقلاة ذات طلاء غير لاصق صب حوالي 5 سم من الماء وإغلي على نار متوسطة ؛ أضف بعض الخل إذا كنت تستخدمه. كسر البيض اخفضهم برفق في الماء واحد ا في وقت واحد واطهيهم على البروتينات تصلب ، وستظل الصفار لينة ، 3-4 دقائق. مشقوق ملعقة وضع البيض من الماء واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
- في وعاء كبير للسلطة ، امزج الإفريز مع الملابس ولحم الخنزير المقدد. قس م السلطة إلى 4 أطباق ، ووضعت فوق البيضة ورشيها الثوم المعمر.
