سلطة Choriatiki اليونانية مع الكينوا والحمص – وصفة مفصلة القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 506 ، إجمالي الدهون 20 جم ، دهون مشبعة ، بروتينات 19 جم ، كربوهيدرات 65 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 02/01 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 و 1/4 الفن. غسلها الكينوا
- 1 علبة (425 جم) حمص (صفي المحلول الملحي وشطفه)
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1/2 خيار بدون بذور مفروم
- 3 شرائح طماطم كبيرة تشبه البرقوق أو 5 شرائح الطماطم campari
- نصف حلقات حمراء من البصل الأحمر بصل
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زعتر طازج مفروم ناعم بالإضافة إلى المزيد تزدهر
- 1/4 الفن. جبنة الفيتا المتفتت (حوالي 55 جم)
- 1 رأس صغير مفروم من خس رومين
- 1/4 الفن. زيتون منزوع النواة
وصفات مع مكونات مماثلة: حبوب الكينوا والحمص والخيار والطماطم برقوق ، زيتون ، خل نبيذ ، بصل أحمر ، خس رومين ، جبنة فيتا أوريغانو
إعداد الوصفة:
- في مقلاة متوسطة الحجم ، ي غلى المزيج في درجة حرارة منخفضة حتى 3/4 ملعقة كبيرة. ماء مع الكينوا وقليل من الملح. خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل ، ي غط ى المقلاة وي طهى الكينوا حتى يصبح طري ا ، حتى يصبح سائل ا لا يمتص ، 10-15 دقيقة ترفع عن النار وتقليبها بالشوكة. منح تبرد قليلا.
- في هذا الوقت ، في وعاء كبير ، اخلطي الحمص والخيار والطماطم ، بصل أحمر ، خل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون وزعتر الموسم مع الملح، الفلفل واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق.
- في مزيج صغير ، اخفقي جبنة الفيتا حتى تصبح ناعمة ، 2 الفن. ل. الماء وما تبقى من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، مضيفا إذا لزم الأمر ، ملعقة كبيرة من الماء. الملح و قم بتوزيع سلطة رومين على الأطباق ، ضعها في الأعلى الكينوا الدافئ ، مزيج من الحمص والزيتون. صب صلصة الجبن فيتا ويرش الأوريجانو.
