المعكرونة سوبا اليابانية الباردة مع صلصة تراجع – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 25 мин.الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 حصص كفاتح أو طبق جانبي B تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 200 – 225 غرام الحنطة السوداء سوبا الشعرية
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل الطازج المبشور
- 3 سيقان رقيقة من البصل الأخضر
- 1/2 ملعقة صغيرة المعكرونة الأنشوجة (أو حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
- 1/2 ملعقة كبيرة. ميرين أو شيري جاف
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز
- رشة سكر
- رشة من الملح
- 1/4 الفن. الجزر رقيقة المفروم
- 1 ورقة نوري
وصفات مع مكونات مماثلة: الشعرية ، mirin (نبيذ الأرز) ، شيري ، خل الأرز ، صلصة الصويا ، الأنشوجة ، جذر الزنجبيل ، البصل الأخضر والجزر والأعشاب البحرية ، نوري
إعداد الوصفة:
- جلب الماء ليغلي في مقلاة ويغلي الشعرية الحنطة السوداء في بضع دقائق. استنزاف وشطف الشعرية الباردة المياه الجارية. قبل التقديم ، احفظ المعكرونة في وعاء مع نزلة برد مزيج الزنجبيل والبصل الأخضر ومعجون الأنشوجة. في القليل ت غلى صلصة الصويا والميرين والخل في الغليان في قدر. امزج السائل الدافئ مع الزنجبيل والبصل الأخضر ولصقه من الأنشوجة وموسم لتذوق السكر والملح والفلفل. وضع خارجا هذا الخليط في 4 الأطباق الصغيرة لالصلصة.
- ت صفى المكرونة وتوضع في 4 أوعية صغيرة ، ت وضع في الأعلى كل وضع الجزر المفروم قليلا. يقلى الأوراق نوري على موقد كهربائي أو وضعت على الحديد الزهر الساخن أو مقلاة أخرى سميكة الجدران وتقلى حتى تصبح متموج. سحق نوري ورشها مع الشعرية سوبا والجزر. اغمس الشعرية في الصلصة واستمتع بها.
