ميسو الصقيل سمك القد – وصفة مفصلة للطهي. قيمة حصة واحدة: (المجموع 6) السعرات الحرارية 220 ، إجمالي الدهون 3 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 32 غ. الكربوهيدرات 1 4 غ. الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 25 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 6 شرائح من سمك القد الأسود أو سمك القد العادي (170 جم)
- 1/3 الفن. انخفاض الملح ميسو المعكرونة البيضاء
- 1/4 الفن. السكر البني الداكن
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم المقلي
- 2 ملعقة كبيرة. ل. ميرينا (نبيذ المائدة الياباني)
- بذور السمسم المقلية والبصل الأخضر للزينة (ص اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك القد ، mirin (نبيذ الأرز) ، سكر بني ، ميسو (معجون فول الصويا) ، بصل أخضر ، ثوم
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية في الفرن ، اغسل السمك وجففه بالورق مع منشفة. مزيج ميسو والسكر البني وزيت السمسم و ميرين ، تخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما.
- دهن كل شريحة سمك مع 2 ملعقة كبيرة. ل. يزجج من ميسو. انقع لا تقل عن 30 دقيقة أو ما يصل إلى ساعة واحدة.خبز الأسماك تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصبح السطح محمرًا قليلاً ويتجمد بالكراميل. أخرج السمك من الفرن وشحم الباقي مع الجليد. خفض درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية طبخ آخر 5-6 دقيقة حتى تبدأ السمكة بالتحلل إلى ألياف ، لكن لا تتعرض لفرط التعرض ذلك. يقدم مع بذور السمسم المقلي والأخضر إذا رغبت في ذلك البصل.
