لحم الخنزير على الطريقة اليابانية – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 419 ، مجموع الدهون 19 غرام ، والدهون المشبعة ، والبروتينات 30 غرام ، والكربوهيدرات 29 غرام ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 40 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام تنظيفها من الدهون الزائدة والمفرومة ناعما شرحات لحم الخنزير العظم الطبيعي
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. نبيذ الأرز الصيني ، ساكي أو شيري
- 1.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل مقشر ناعما
- 2 خيار متوسط
- 1/2 – 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة خل نبيذ الارز
- 1.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 3 بيضات من الفئة CO
- 2 ملعقة كبيرة. بانكو (فتات الخبز اليابانية)
- 3/4 الفن. نشا الذرة
- زبدة الفول السوداني للقلي
- 1/4 الفن. صلصة تونكاتسو (صلصة يابانية حلوة حارة ، يمكنك ذلك) قم بالشراء في نفس المكان مثل صلصة الصويا ، أو قم بطهي نفسك بالخلط 2 ملعقة كبيرة. ل. الكاتشب ، صلصة ووستر والسكر مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء)
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، نبيذ الأرز ، أجل ، شيري ، جذر الزنجبيل ، الخيار ، خل الأرز ، الفلفل الأحمر رقائق ، فتات البانكو ، البيض ، النشا ، الفول السوداني زيت ، صلصة الصويا ، صلصة رسيستيرشاير ، كاتشب
إعداد الوصفة:
- ملح لحم الخنزير. امزج نبيذ الأرز مع ملعقة صغيرة من الزنجبيل وشحم اللحم مع هذا الخليط. أضعاف شرحات في كومة وترك على بعض الوقت. قشر الخيار ، مقطعة إلى أرباع وإزالة البذور. قطع إلى 4 شحذ. مزيج السكر والخل. في مقلاة على نار متوسطة ، تقلى رقائق حمراء الفلفل مع ملعقة كبيرة من الملح ، حوالي 4 دقائق.
- في وعاء ضحل ، فاز البيض مع 1/2 ملعقة كبيرة. المياه. في اثنين منفصلين ترش الأوعية الضحلة مع فتات الخبز ونشا الذرة. لفة كل قطعة من لحم الخنزير في نشا الذرة ، وتراجع في البيض ، ثم مخبوز في بانكو. في مقلاة كبيرة على قوية سخني زبدة الفول السوداني عن طريق سكبه 0.5 سم.
- يقلى لحم الخنزير بالكثير حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، 3-4 دقائق مع كل جانب. وضعت على لوحة مغطاة بالورق بمنشفة لامتصاص الدهون الزائدة. يرش الخيار الصغير كمية الملح مع التوابل. في وعاء ، تخلط صلصة تونكاتسو و ما تبقى من 1/2 ملعقة شاي الزنجبيل. يخدم لحم الخنزير مع الخيار و الصلصة.