كوكتيل الروبيان هو الذي يتم تناوله دائمًا الضيوف مع اثارة ضجة. إنه خفيف ولذيذ ويساعد دائمًا على التفتيح. في انتظار الطبق الرئيسي ، دون زيادة الحمولة مع السعرات الحرارية الإضافية. وينبغي أن يكون الروبيان للكوكتيل أنيق ومرن و جميلة. للقيام بذلك ، يتم تنظيفها تماما على ذيول ، تغلي في مرق حار لبضع دقائق ، ثم تبريد في الثلاجة. كوكتيل صلصة مثالية ل سيكون الروبيان خليط من الكاتشب مع الفجل وعصير الليمون وصلصة الفلفل الحار وصلصة worcester وقطرة من tabasco. خدمتهم عن طريق نشرها في طبق مشترك ووضع في منتصف وعاء مع صلصة أو في أجزاء ، شنقا الروبيان على الحافات من النظارات مع الصلصة. حصة واحدة: (4-6 مجموع) السعرات الحرارية 1 61 ، مجموع الدهون 2G. الدهون المشبعة ، البروتينات 23 غ ، الكربوهيدرات 12 غرام ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 – 6 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
الجمبري
- 450 غرام (حوالي 24 جهاز كمبيوتر شخصى.) كبير الروبيان ، مقشر الذبيحة والأوردة المعوية ، لا تقم بإزالة ذيول
- 2 أوراق الغار
- 1 حبة ليمون ، مقطعة إلى 4 أجزاء + شرائح التقديم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بازلاء الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكزبرة
صلصة الكوكتيل
- 1/3 الفن. صلصة الفلفل الحار الحلو (مثل هاينز)
- 1/4 الفن. عصير البندورة
- عصير 1 ليمون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الفجل ، واستنزاف السائل
- 1 ملعقة صغيرة صلصة ساخنة
- 1/4 ملعقة شاي صلصة ووستر
وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان وصلصة الفلفل الحار والفجل وصلصة رسيستيرشاير ، كاتشب ، فلفل أسود ، ورق الغار ، كزبرة ، ليمون
إعداد الوصفة:
- اصنع صلصة كوكتيل: اخلطيها في وعاء صغير صلصة الفلفل الحار ، الكاتشب ، عصير الليمون ، الفجل ، الصلصة الحارة ووستر الصلصة. الملح والفلفل حسب الرغبة. وضع في الثلاجة ما لا يقل عن 1 ساعة قبل التقديم.
- اطبخ الروبيان: في قدر كبير ، اخلطي 8 ملاعق كبيرة. الماء ، ورقة الغار ، مقطعة إلى 4 أجزاء الليمون والفلفل والبذور الكزبرة و 2 ملاعق كبيرة. ل. الملح. يُغلى المزيج ثم يُخفّض الحرارة لضعف معتدل وإضافة الروبيان. طبخ ببطء تغلي حتى الروبيان قليلا كرة لولبية وطهيها ، حوالي 4 دقيقة. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ضعي الروبيان على طبق ، وضعي فيه الثلاجة لمدة 1 ساعة.
- يقدم مع صلصة الكوكتيل وشرائح الليمون كوكتيل جمبري مع صلصة كونياك
