في الشتاء ، يحتاج الجسم إلى دعم الفيتامينات أكثر من أي وقت مضى ، و اليقطين هي واحدة من الخضروات الموسمية القليلة في هذه الفترة التي لها سوف توفر. هذا حساء اليقطين بسيط ولذيذ سوف تملأ المنزل رائحة حار حار وسوف دافئة لك من الداخل. اليقطين المغلي معا مع البصل المقلي في الدجاج ، ثم الحساء مع الأرض باستخدام مطحنة للخضروات أو خلاط. وفي نهاية الطهي امزج كوب من الكريم قليل الدسم في الحساء. يضيفون الملمس إلى الحساء. الحرير ، والأهم من ذلك ، يساعد على تحسين الهضم بيتا كاروتين الواردة في اليقطين ، ومضادات الأكسدة القوية و منبه طبيعي. لمزيد من الذوق ، وضعت في كل منها وجبة من الحساء على ملعقة من القشدة الحامضة أو القليل من الجبن المبشور أو شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 0.7 كجم الجوز الاسكواش ، مقشر ومفروم
- 420 غرام هريس اليقطين
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. بصل مقطع (2 بصل)
- 3 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج محلية الصنع أو المعلبة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. كريم غير دهني
- القشدة الحامضة ، الجبن المبشور أو الخبز المحمص ، انظر الطبخ
وصفات مع مكونات مماثلة: القرع ، هريس اليقطين ، الفلفل كريم البازلاء السوداء
إعداد الوصفة:
- في مقلاة ذات قاع سميك ، سخني الزبدة وزيت الزيتون ، يضاف البصل ويقلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى الشفافية. إضافة هريس اليقطين ، الاسكواش ، مرقة الدجاج والملح والفلفل. يغطى ويترك على نار خفيفة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح القرع جدا لينة.
- امسح الخليط خلال مطحنة الخضروات ذات الشفرة الوسطى. اسكبيها في المقلاة ، وأضيفي الكريما ثم سخنيها ببطء. حاول وملح الحساء إذا لزم الأمر. خدمة الحساء ساخنة مع أي الطبقة للاختيار من بينها قطع الخبز المحمص وقطع القشور بشريحتين من الخبز الأبيض 1 سم مكعبات وتقلى في 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة ، حتى يتم تحميص الخبز المحمص. الملح والفلفل.
