يخنة بطاطس كوريزو – وصفة مفصلة للطهي. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 4) سعرات حرارية 533 ، إجمالي الدهون 33 جم ، الدهون المشبعة والبروتينات 21 غ. الكربوهيدرات 38 غ الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 3 مقشر وشرائح 2.5 سم درنات بطاطس أصناف روسيت
- 3 شرائح شرائح سميكة 1 سم ، سجق كوريزو (حوالي 225 غرام)
- 1 حفنة صغيرة (حوالي 6 ملاعق كبيرة) من بنجر الأوراق (سيقان إزالة ، قطع الأوراق)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون بالإضافة إلى بعض أكثر للخدمة
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فص مفروم من الثوم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 4 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
- 2 أوراق الغار
- 1 ملعقة صغيرة المدخن الاسباني الفلفل الحلو
- شرائح البقدونس الطازج للزينة
- خبز مقرمش محمص لتقديمه
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الصفراء ، السجق chorizo ، جذر الشمندر ، البصل ، الثوم ، ورقة الغار ، الفلفل الحلو ، الخبز الأبيض والبقدونس
إعداد الوصفة:
- في قدر كبير أو قدر تحميص على نار خفيفة تسخين زيت الزيتون. نضع البصل ونضيف نصف ملعقة صغيرة. الملح و يقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل ناعمًا يحمر قليلا ، حوالي 5 دقائق يضاف chorizo ويطبخ ، التحريك من حين لآخر حتى يتم قليته قليلاً عند الحواف ، حوالي 3 دقائق ضعي الثوم واطبخيه مع التحريك لمدة دقيقة. نضيف البطاطا ، نصف ملعقة صغيرة. ملح وقليل من حبوب الفلفل. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر بحيث يكون مطليًا جيدًا بالزيت ، حوالي 3 دقائق أخرى
- يُسكب المرق في الدجاج ويُضاف ورق الغار والفلفل الحلو. يُغلى المزيج ثم يُخفّض الحرارة إلى درجة متوسطة ويترك على نار خفيفة 12 دقيقة. إضافة البنجر ورقة ، وتغطي المقلاة مع غطاء و يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى تصبح البطاطس والبنجر طرية ، 3 دقائق أخرى. الملح والفلفل. تصب في لوحات عميقة ، يرش البقدونس ، صب زيت الزيتون وتخدم مع الخبز.
