لجعل هذا خزفي البطاطا ، فقط 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، خليط من الحليب كامل الدسم و الخالي من الدسم بعض الجبن المبشور. ونتيجة لذلك ، فإن الخزفي خفيف جداً ، ولن تفرط في الطبق الرئيسي. صب المغلي شرائح البطاطا ، صلصة البشاميل ، مع رش المبشور نضع الجبنة في الفرن لبضع دقائق حتى يتسنى للجبن ذاب ومغطاة بقشرة لذيذة. البطاطس يكتسب طعم كريمي خفيف مع ملاحظات خفية من جوزة الطيب. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 6) سعرات حرارية 290 ، إجمالي الدهون 7 جم ، الدهون المشبعة ، البروتينات 1 0 غرام ، الكربوهيدرات 46 غرام ، الألياف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 40 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 6 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.3 كجم بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) الزبدة واختياريا ل قالب تزييت
- 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- 1 ملعقة كبيرة. الحليب الخالي من الدسم (1 ٪) ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. الحليب كامل الدسم ، درجة حرارة الغرفة
- 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشور
- 1/4 الفن. جبن جروير المبشور
وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس ، جبنة الجوير ، جوزة الطيب حليب الجوز
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. تليين مع طبقة رقيقة من دسم طبق خبز بالزبدة بحجم 3 لتر.
- في قدر كبير ، احضري الماء المملح حتى يغلي ، يُضاف البطاطس ويُطهى حتى ينضج لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق. ثم استنزاف السائل وإعادة البطاطا إلى المقلاة.
- في الوقت نفسه ، في قدر على نار متوسطة ، تذوب 2 ملعقة كبيرة. ل. (30غرام.) زبدة. يقلب الدقيق بملعقة خشبية اتضح المعكرونة. يُطهى المزيج مع التحريك ، حتى يبدأ العجينة في الخفة تغلي لمدة 1 دقيقة. تحريك تدريجيا في الحليب وطهي الطعام ، الجلد باستمرار ، حتى سميكة ، حوالي 3 دقائق. إزالة من الحرارة و ضجة في 0.5 ملعقة شاي. فلفل ، 1.5 ملعقة صغيرة. الملح وجوزة الطيب. صب صلصة البطاطا وتخلط بلطف.
- نقل خليط البطاطا إلى المقلاة المعدة ل يخبز ويرش بالجبن المبشور. أخبز حتى البطاطا يسخن ، حوالي 10 دقائق. بدوره على الفرن في وضع شواء و يقلى طبق خزفي حتى يصبح اللون البني محمرًا لمدة 5 دقائق. دع المرقع يقف لمدة 10 دقائق ، ثم قدم.
