الباييلا النباتية – وصفة مفصلة للطهي. قيمة حصة واحدة: (إجمالي 6) سعرات حرارية 442 ، إجمالي الدهون 1.5 غرام ، دهون مشبعة ، بروتينات 13 جم كربوهيدرات 96 جم ليف ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 6 الوصفات تستخدم حاويات حجمية: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2.5 ملعقة كبيرة. الأرز والحبوب المستديرة للبايلا
- 110 غرام الفاصوليا الخضراء (إذا كانت القرون طويلة ، قصها إلى نصفين)
- 1 لمبة الشمر الكبيرة ، مقطعة إلى 8 قطع
- 8 مقشر و نصف خرشوف صغير
- 1 شرائح 5 سم الباذنجان الياباني الكبير
- 110 غرام شيتاكي الفطر (قطع الساقين)
- 8 حبات من البندورة الناضجة
- ملح
- 1/4 الفن. زيت الزيتون بالإضافة إلى بعض أكثر
- 1 رأس بصل صغير مفروم
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
- 1 ملعقة صغيرة وصمة العار الزعفران
- 2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 1/4 الفن. الكبر (محلول ملحي)
- 1/4 الفن. بيكيلو المفروم أو الفلفل المشوي فلفل احمر
- شرائح البقدونس الطازج للديكور (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز الحبوب المستديرة ، والفاصوليا الطماطم الخضراء ، على شكل البرقوق ، فطر شيتاكي ، البصل ، الثوم ، بصل الشمر ، الخرشوف ، الباذنجان ، الفلفل الحار ، الفلفل حريف الأرض ، الفلفل الأحمر ، الزعفران ، النبيذ الأبيض ، الكبر ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية جوهر الطماطم تقطعها إلى شرائح وتوضع في وعاء متوسط الحجم. الموسم مع الملح، صب القليل من زيت الزيتون وتخلط. مقلاة مقاومة للحرارة بقطر 30 سم أو مقلاة لبيلا ارتفاع في درجة الحرارة معتدلة ، الحرارة 1/4 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. مكان بصل ، ثوم ، بابريكا ، فلفل حريف ، زعفران وملح. طبخ، التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل ناعمًا ، حوالي 5 دقائق.
- نضيف قطع الشمر ونطهو حتى نخفف مقلي من جهة ، حوالي 5 دقائق اقلب الشمر رأسا على عقب يُضاف الخرشوف ، الباذنجان إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح سوف تصبح لينة قليلا ، حوالي 4 دقائق أكثر. إضافة الفطر و طبخ لمدة 1-2 دقائق. يُسكب الخمر ويُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر. يصل إلى حوالي 1/3.
- يضاف الأرز و 1 3/4 ملعقة شاي. الملح. صب ما يكفي من الماء ل انها غطت تماما الأرز ، 2.5-3 ملاعق كبيرة. زيادة النار إلى قوية ويطهى لمدة 2-3 دقائق. صب على حبة سلسلة و 2 ملعقة كبيرة. ل. نبات الكبر. أخرج المقلاة من الحرارة وضع الطماطم في الأعلى. اسكب العصير المتبقي من الطماطم ، ضع الباييلا في الفرن و اخبز دون التحريك لمدة 20 دقيقة. يرش مع 2 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. الكبر والفلفل piquillo. أطفئ النار في الفرن ، لكن اتركيه هناك الباييلا ، حتى تنضج حتى يصبح الأرز طرياً ، مدة 15-20 دقيقة أخرى. مقبلات مع البقدونس إذا رغبت في ذلك.
