ساندويتش باستا مويو الكوبي

شطيرة المعكرونة مع مويو – وصفة مفصلة приготовления. Time: — В рецептахتستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

خبز لحم الخنزير المتن

• 1 قطعة (1.1 كغم)
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود مطحون

عجينة مويو (انتشار للنشر)

• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة المفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 3 فص مفروم من الثوم
• 1 عصير الليمون

شطيرة كوبية

• 4 قطع في نصف طول الكوبي أو البرتغالية الكعك
• 110 غرام لحم الخنزير شرائح رقيقة
• 110 غرام شرائح الجبن السويسري
• 2 شرائح رقيقة كبيرة مخلل خيار
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الخردل الحبوب
• رشة من الملح
• 2 – 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة المذابة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، الكعك شطيرة ، لحم خنزير ، جبن جرويير ، خيار مخلل ، خردل حبوب كامل ، مايونيز ، عصير الليمون ، الثوم ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. لحم الخنزير المتن: سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية. صب اللحم بالزيت والملح والفلفل بحرية. ضعي لحم الخنزير على شبكة مثبتة في طبق خبز سميك الجدران. اخبز اللحم لمدة ساعة تقريب ا حتى يتم إدخال مقياس حرارة للطهي في الجزء الأكثر سمكا من المتن ، لن تظهر 60 درجة مئوية. دع اللحم يقف 10 دقائق ، ثم اترك 600 غرام. لساندويتش. فرم لحم الخنزير شرائح سماكة 0.5 سم ، استخدم اللحم المتبقي في مكان آخر وصفة.
2. بالنسبة إلى مويو باستا: ضعي المايونيز والزبدة والكزبرة في وعاء ، الملح والثوم وعصير الليمون وتخلط حتى تصبح ناعمة الاتساق السميك ، لبناء شطيرة: سخن على تسخين متوسط مقلاة كبيرة من الحديد المصبوب قطرها 30 سم النصف العلوي من كل كعكة 2 ملعقة كبيرة. ل. مويو باستا و 2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل. ضعي لحم الخنزير على النصف السفلي من الكعكة والموسم قليل من الملح. قمة مع لحم الخنزير والجبن والخيار المخلل. تغطية النصف السفلي من أعلى كعكة.
3. تزييت المقلاة بالزبدة ، ضعي شطرين المقلاة والشحوم السطح مع الزبدة. اضغط على السندويشات على رأس مقلاة أخرى من الحديد الزهر وضعت فيها ثقيلة يمكن القصدير. يمكنك استخدام الصحافة panini. قلا حتى لونها بنيا ذهبيا على جانب واحد ، ثم الوجه و يقلى من ناحية أخرى ، لمدة 2-3 دقائق. مع كل قلا 2 السندويشات المتبقية.