المعكرونة ريجاتوني مع القرنبيط وصلصة بوتانيسكا – مفصلة وصفة قيمة التغذية لكل حصة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 580 ، إجمالي الدهون 24 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 1 6 جم ، الكربوهيدرات 75 غرام ، الألياف ز. ، الكوليسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
تصوير الطعام: ريان دوش الوقت: 30 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 350 غرام المعكرونة المتوسطة rigatoni
- 1/3 الفن. زيت الزيتون بالإضافة إلى المزيد للرش
- 1 رأس من القرنبيط ، مرتبة في النورات ، ناعماً مقطع إلى شرائح
- 4 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 4 شرائح من الأنشوجة (اختياري)
- 400 غرام الطماطم المعلبة الكرز ، لا تصب سائل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. طفر
- 1/4 الفن. زيتون منزوع البذور
- 1 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم
- جبنة البارميزان المبشورة
وصفات مع مكونات مماثلة: معجون rigatoni ، القرنبيط ، البندورة الكرز والزيتون والأنشوجة والكبر والبقدونس
إعداد الوصفة:
- في قدر كبير ، يُغلى الماء المالح. إضافة المعكرونة ويطهى كما هو مبين على الملصق. اترك 1 ملعقة كبيرة. ماء من المعكرونة ، استنزاف الباقي.
- سخني زيت الزيتون في قدر كبير أو مرجل النار عالية بشكل معتدل. إضافة القرنبيط ، الموسم مع الملح و يقلى دون التحريك حتى يبدأ في القلي عند الحواف ، من 5 إلى 8 دقائق تحريك مرة أو مرتين حتى تحميص وتليين ، من 5 إلى 7 دقائق. نقل قطعة من القرنبيط ل جانب واحد من المقلاة ، إضافة الثوم ، رقائق الفلفل والأنشوجة و اطبخي حتى يتم تحميص الثوم قليلاً ، حوالي 30 ثانية. قرعة مع الطماطم والمحلول الملحي ، إضافة 1/4 ملعقة شاي. الملح. أحضر إلى تغلي وتطهى حتى تصبح سميكة ، من 1-2 دقائق. إضافة الكبر و زيتون أسود.
- يُضاف المعكرونة و نصف ملعقة كبيرة إلى الصلصة. المياه المتبقية من تحت المعكرونة. طبخ ، واثارة ، حوالي 1 دقيقة ، إضافة المزيد من الماء ، إذا لزم الأمر ، للحد من الكثافة. الموسم مع الملح و تخلط مع البقدونس. رذاذ كل حصة مع زيت الزيتون و مقبلات مع أعلى البارميزان وصفة للمعكرونة rigatoni مع براعم بروكسل الملفوف واليقطين.
