يستخدم التحضير شرائح لحم الخنزير الطبيعية بدون عظم. هذا هو اللحم العصير العطاء ، والتي سوف تتخذ فقط بضع دقائق على كل جانب على الشواية. شرحات تقدم مع سلطة خفيفة من البصل الأحمر المشوي والشمر البقدونس الطازج مع عصير الليمون والرحيقان ، مسلوق في شراب الخردل مع نكهة الليمون. متعددة الأوجه نكهة الفواكه والحار تكمل لحم الخنزير العصير مع رائحة شواء. ينضج الطبق بسرعة كبيرة ، لكنه يبدو فخم ا ورائع ا احتفالي: القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 437 ، إجمالي الدهون 22 غرام ، الدهون المشبعة 4 غرام ، البروتين 30 غرام ، الكربوهيدرات 34 ز. ، ألياف 4 جم ، كوليسترول 87 ميلي غرام ، صوديوم 450 ميلي غرام ، سكر 0 جم. 
Time: 35 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 شرحات لحم خنزير طبيعية خالية من العظم (بسمك 2-2.5 سم ؛ مجموع حوالي 0.7 كجم) ، قطع الدهون
- 0.5 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل
- 1/3 الفن. سكر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل محبب
- 2 شرائط واسعة من قشر الليمون (تقشر بول) + عصير 1 ليمون
- 2 رحيق كبير ، شرائح (حوالي 2 ملعقة طعام)
- 1 جذر الشمر كبير ، شرائح في 0.5 شرائح سميكة سم.
- 1 بصلة حمراء ، مقطعة إلى حلقات بسماكة 1 سم ، تقسيم الخواتم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون بكر اكسترا + شواء
- 0.5 ملعقة كبيرة. بقدونس مفروم خشن
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، النكتارين ، الشمر مصباح
إعداد الوصفة:
- سخن الشواية إلى حرارة معتدلة.
- في قدر متوسط الحجم ، اخلطي الخل والسكر والخردل و نكهة الليمون وتغلي. طبخ بشكل دوري التحريك حتى سميكة ، حوالي 3 دقائق. إضافة الرحيق و اطبخي حتى تنعم تمام ا ، 3-5 دقائق ؛ الدفء على حرارة منخفضة.
- في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي الشمر مع البصل الأحمر زيت زيتون يرش مع 0.5 ملعقة شاي. الملح وقليلا فلفل أسود قم بتشحيم رف الشواء بزيت الزيتون. الخضار المقلي (ضع الشمر بشكل عمودي على الشبكات بحيث لا فشل ، أو استخدام شواء) ، تحول ، حتى نعومة وظهور علامات تقلى ، 5 دقائق. التحول إلى وعاء كبير. ي ضاف عصير الليمون والبقدونس وي خلط المزيج.
- يرش شرحات لحم الخنزير بالملح والفلفل الأسود. شحم الشواء استجواب زيت الزيتون. يقلى لحم الخنزير حتى ينضج ويطهى. علامات المحمص ، حوالي 4 دقائق على كل جانب. ي قد م الطبق مع النكتارين (ي ضاف نكهة الليمون) وي قلى الخضروات.
