دجاج كاريبي

دجاج الكاريبي – وصفة مفصلة приготовления. Time: 24 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 صدور دجاج (170 جم) بدون جلد وعظام
• 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• 2 و 1/4 ملعقة شاي جامايكا التوابل رعشة دون ملح (Portionwise)
• ملح
• 1 أناناس ، مقشر ومقطع بأوتاد
• 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج والسكر البني ، أناناس

إعداد الوصفة:

1. سخن شواء أو عموم الحديد الزهر في قوي معتدل على النار ، وإزالة الدهون الزائدة من الدجاج وغسله تحت الماء البارد. تجف مع المناشف الورقية. مع فرشاة الطهي ، وشحم الدجاج صدر بزيت الزيتون ، مع رش 1.5 ملعقة شاي. التوابل “رعشة” و ، من قبل الرغبة والملح.
2. في قدر صغير ، ي غلى المزيج على نار عالية 1 كوب من الماء المتبقي 1/4 ملعقة شاي. التوابل رعشة والبني السكر. غلي السائل حتى تصبح الصلصة حوالي نصف ممتلئة ، في غضون 5 دقائق إزالة من الحرارة.
3. قبل الطهي مباشرة ، زيت الشواية. ضعي صدور الدجاج على رف السلك وأقليها لمدة 4-5 دقائق. مع كل الأطراف حتى جاهزة. وضعت على طبق وغطاء احباط.
4. يرش الأناناس من جميع الجهات 1/2 ملعقة شاي. التوابل “رعشة”. ضعي الأناناس على رف السلك وقلييه لمدة 1-2 دقائق. على كل جانب ل ظهور المشارب. يجب أن الأناناس الاحماء تماما. خدمة صدور دجاج مع أناناس ، صلصة دافئة و طبق جانبي مفضل (انظر الأرز الكاريبي وصفة الفاصوليا) نصيحة الطهي: الدجاج يمكن تحميصه تحت الشواية في الفرن على بعد 10-15 سم من مصدر الحرارة لمدة 6-8 دقائق. على كل جانب. يقلى الأناناس تحت استجواب لمدة 1-2 دقائق. على كل جانب.