أرز البهاما

الأرز البهامي مع الفاصوليا – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 6 – 8 الوصفات تستخدم عبوات قياس حجمية: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. تغسل في مصفاة حتى ينظف ماء الأرز
• 1 علبة (425 غرام) من حبوب العين السوداء (استنزاف المحلول الملحي) شطف)
• 4 شرائح طماطم روما
• 1 علبة (225 غرام) من صلصة الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
• 1 فلفل habanero مثقوب بسكين
• 1/3 الفن. زيت الزيتون
• 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• 1 ملعقة كبيرة. البصل الحلو المفروم أو البصل فيداليا
• 1 حبة فليفلة خضراء مقشرة ومفرومة
• 1 ساق الكرفس المفروم ناعما
• 5-6 فروع من الزعتر الطازج (تمزيق الأوراق)
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 2 فص ثوم مفروم أو مهروس

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد والبصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم والطماطم البرقوق وصلصة الطماطم وصلصة رسيستيرشاير ، فلفل حار ، زعتر ، حبة عين سوداء ، أرز

إعداد الوصفة:

1. في قدر كبير أو قدر تحميص على نار خفيفة مزيج الزيت ، لحم الخنزير المقدد ، البصل ، الفلفل ، الكرفس ، الأوراق زعتر ، قليل من الملح وحبوب فلفل قليلة. يقلب يقلى حتى يصبح لحم الخنزير المقدد متموج ا والبصل ناعم ا وعطري ا 10 دقائق
2. ي ضاف الثوم والأرز وي قل ى الأرز لمدة 10 دقائق إضافية ، حتى ليس لديه رائحة جوزة تشبه رائحة الفشار.
3. أضف الفاصوليا والطماطم وصلصة الطماطم وصلصة ووستر والفلفل habanero و 3 ملاعق كبيرة. المياه. جعل محتويات المقلاة تغلي ، ثم قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة ، غطي المقلاة الغطاء. يطبخ حتى يمتص الأرز السائل ، 35-40 دقيقة. حاول ألا ترفع الغطاء لمدة 30 دقيقة الأولى بخار يساعد على طهي الأرز. خدمة دافئة.