لجعل البطاطا المهروسة مشبعة بشكل موحد مع رائحة الثوم ، الموسم مع مرق الحليب حار. للقيام بذلك ، طهي في الحليب الثوم المفروم وأوراق الغار وخلط هذا السائل في البطاطا المهروسة جنبا إلى جنب مع الزبدة. البطاطا دسم دسم في الملمس والذوق ويكتسب غنية الفم аромат. 
Time: 1 hour. 15 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 4
وصفة:
تغلي 1.3 كجم في الماء المملح. البطاطا (مقشر و مقطعة إلى قطع) مع 3 أوراق خليج حتى تصبح طرية ، 15-18 دقيقة. يلقي بشكل منفصل 0.5 ملعقة كبيرة. سائل الطبخ ، بقية الماء استنزاف من البطاطا. تجاهل ورقة الغار. عودة البطاطا إلى عموم والهريس. في هذه الأثناء ، ي غلى المزيج في قدر 1.5 ملعقة كبيرة. الحليب مع 5 فصوص من الثوم و 3 خليج صحائف؛ طبخ لمدة 15 دقيقة. إزالة من الحرارة. أضف إلى البطاطا 190 ج. الزبدة المفرومة وتصب في خليط الحليب (الخليج تجاهل ورقة) ؛ مزيج ، تمييع إذا لزم الأمر سائل الطبخ المخزن. الملح والفلفل. وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، ورقة الغار ، الحليب ، الثوم ، زبدة
