يستخدم كوسة جديدة في تحضير السلطة ، في والتي سوف تحتفظ بجميع الفوائد والفيتامينات. لبهم دون بذور مقطعة إلى أشرطة واسعة رقيقة ومختلط مع القليل بلاك بيري سحقت. على النقيض من تضميد سلطة piquant مزيج من زيت الزيتون والعسل وعصير الليمون والفلفل الحار. مع عصائر التوت والخضروات وطعم الصيف المنعش استكمل تمامًا أي أطباق لحوم. 
الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الأجزاء السهلة: 8
وصفة:
باستخدام مقشرة ، اقطع 5 كوسة إلى شرائط. النوى مع رمي البذور بعيدا. اخلطي الكوسة مع 0.5 ملعقة شاي. الحبيبات الخشنة ملح ، وتجاهل في مصفاة واترك لمدة 30 دقيقة للزجاج الماء الزائد. سحق 170 غرام في وعاء كبير. بلاك بيري. ضجة 1/4 الفن. زيت الزيتون ، 4 ملاعق كبيرة. العسل وعصير الليمون و 1 فلفل أحمر فلفل أحمر (نصف ناعم ، الشوط الثاني) مقطعة إلى حلقات نصف) ؛ الملح عليه. ضغط الماء من الكوسة ، إضافتها إلى خليط التوت وتخلط. الملح والفلفل فوق لتذوق. نقل إلى طبق ويرش مع الثوم المعمر المفروم. وصفات مع مكونات مماثلة: كوسة ، كوسة ، عصير ليمون ، فريسنو الفلفل ، بلاك بيري
