وصفة للبامية خبز على الشواء.
مؤلف وصفة – ستيفن ريكلان (الولايات المتحدة الأمريكية) – كاتب وصحفي ، مدرس طبخ ومقدم تلفزيون.
Time: 28 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام البامية الطازجة (البامية)
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1/4 ملعقة شاي بذور الكرفس
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة أو الزيتون زيوت
وصفات مع مكونات مماثلة: البامية والكزبرة والفلفل الحار الأرض ، بذور الكرفس ، البامية ، الفلفل الحلو
إعداد الوصفة:
- سخني الشواية إلى درجة حرارة عالية ، في وعاء صغير ضعي الملح والفلفل الحلو والسكر والكزبرة والفلفل الأسود وحريف الكين بذور الفلفل والكرفس. إثارة.
- شطف البامية تحت الماء البارد الجاري واتركها حتى تجف بالورق مع منشفة. قطع النهايات من جانب ساق ، ولكن لا تقطع الثمار. ضع البامية في وعاء كبير ، أضف الزبدة و إثارة. يضاف خليط التوابل ويخلط مرة أخرى.
- وضعت البامية على صر الساخنة لطهي الطعام عمودي على قضبان أو سلسلة على أسياخ الخيزران 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى. الجانبين لبعضهم البعض (أسياخ سابقا نقع في الماء) بحيث لا تسقط الخضروات من خلال القضبان في النار. يقلى البامية حتى يصبح لونها بني جيد ، حوالي 2-4 мин. على كل جانب ، انقلب إذا لزم الأمر مع ملقط. نقل البامية المقلية إلى طبق أو لوحات وتقديم على الفور.
