هريس البصل الأخضر هو واحد من الأطباق الأيرلندية المحببة البطاطا. طبق من البطاطا المهروسة مع لمسة من البصل الأخضر وقطعة ذوبان الزبدة في الوسط – الأفضل و الطعام الشهي. 
صورة للطبق: دارينا ألين الوقت: 50 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 6-8 درنات من البطاطا “القديمة” غير المقشرة
- 1 مجموعة من البصل الأخضر (استخدم السيقان والمصابيح)
- 350 مل. (1.5 ملعقة كبيرة.) الحليب
- 55-110 غرام. زبدة
- ملح وفلفل أسود مطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا والبصل الأخضر والحليب
إعداد الوصفة:
- اغسل البطاطس بفرشاة واطليها في قشرة. ناعما يقطع البصل الأخضر. صب في الحليب البارد وجلب ببطء ليغلي. اطهي لمدة 3-4 دقائق ، وقلل الحرارة واتركها للشراب. قشر البطاطا المهروسة الطازجة وهرسها أثناء تسخينها تخلط مع الحليب الساخن والبصل. أدخل الزيت. الملح و الفلفل حسب الرغبة. يقدم في 1 أو 6 أوعية تقديم كبيرة مع قطعة من الزبدة في الوسط. يمكن تخزين البطاطا المهروسة ، وبعد ذلك سخن في الفرن على 180 درجة مئوية تغطية أثناء الاحماء. احباط بحيث لا تشكل القشرة.
