بسكويت الشوكولاتة بالرقاقة – النسخة الخفيفة

الكوكيز رقاقة الشوكولاته الأمريكية ربما تكون واحدة من أنواع لذيذة أكثر من الكعك محلية الصنع. الكثير من الزبدة السكر وحفنة كبيرة من حبيبات الشوكولاته تجعلها لطيفة مقرمشة من الخارج ، مطاطية من الداخل ، مليئة بذوق و … megakaloriynym. تقدم هذه الوصفة العديد من الحيل التي ساعد الكبد على أن يظل لذيذ ا ، لكن في نفس الوقت قلله محتوى السعرات الحرارية. أولا ، يتم استبدال جزء من السكر بواسطة رحيق الصبار. هو أحلى من السكر وتتطلب أقل. ثانيا، يتم تقليل كمية الزبدة بشكل كبير ، لكنها ليست كذلك سوف تؤثر على نسيج ملف تعريف الارتباط. وثالثا ، بدلا من الطحين العالي أصناف تستخدم مزيج أكثر صحية من دقيق الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان. عند قياس الدقيق ، لا تلتقطه بزجاج قياس مباشرة من الكيس ، وتصب في كوب مع ملعقة حتى لا تتكثف ، وإلا فإن الخبز سيصبح جاف ا ، القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (الإجمالي 12) (مجموع 24 جهاز كمبيوتر شخصى.) السعرات الحرارية 200 ، إجمالي الدهون 7 غرام ، والدهون المشبعة g. ، البروتينات 3 g. ، الكربوهيدرات 32 g. ، ليف g. ، الكوليسترول ملغ ، натрий мг., сахар г. Time: 1 hour. 37 دقيقة. الصعوبة: سهولة الوجبات: 12 الكمية: 24 قطعة. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق الحبوب الكامل للخبز ، وضعت مع ملعقة في كوب القياس
• 1/4 ملعقة شاي المياه الغازية
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 55 غرام خففت الزبدة
• 2/3 الفن. السكر البني
• 3 ملاعق كبيرة. ل. رحيق الصبار
• 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 120 غرام الشوكولاته الداكنة ، المفرومة ، أو 0.5 ملاعق كبيرة. مظلم حبيبات الشوكولاته

وصفات مع مكونات مماثلة: رقائق هرقل ، دقيق الحبوب الكاملة ، الزبدة ، السكر البني ، رحيق الصبار ، البيض ، استخراج الفانيليا ، الشوكولاته الداكنة

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. في معالج الطعام ، تخلط طحن دقيق الشوفان والدقيق والصودا والملح لطحن ناعما رقائق.
2. في وعاء الخلاط ، ي خفق الزبدة والسكر والرحيق حتى يصف تلقي الضوء وكتلة رائعة. يضاف البيض والفانيليا تخلط حتى سلس ولامع. رفض سرعة خلاط إلى أدنى وإضافة تدريجيا الطحين الخليط. ضجة في الشوكولاته.
3. وضع 1 ملعقة كبيرة. ل. المقالي ورقة العجين حصير سيليكون ، على مسافة 5 سم عن بعضها البعض (12 جهاز كمبيوتر شخصى. على ورقة الخبز). ضع ملاءات الخبز في الثلاجة وثلاجة. ملفات تعريف الارتباط ، بحيث يصبح من الصعب ، لمدة 30 دقيقة. اخبز حتى ذهبية على الحواف ، حوالي 12-14 دقيقة ، وتغيير ورقة الخبز الأماكن في منتصف الخبز. أخرج صحائف الخبز من الفرن و بارد لمدة 1 دقيقة. ثم ضع ملفات تعريف الارتباط على رف الأسلاك و بارد تماما.
   

   تعليق

   عند الخبز ، تنتشر ملفات تعريف الارتباط كثير ا. إذا كنت لا تحب ذلك أكواب اللمس ، يخبز على ثلاث أوراق الخبز.