دقيق الحبوب الكامل مخلوط بنسب متساوية مع دقيق أعلى الدرجات يعطي هذه الكعك غير الخميرة طعم أعمق و رائحة مع ملاحظة جوزي. هذه الكعك أكثر صحة من البيض ويمكن أن يكون يقدم بدلا من الخبز لمختلف الأطباق. اعجن العجين من الدقيق ، الزبدة ، ومسحوق الخبز والزبادي ، ولكن ليس كثيرا اعجن الملمس الكعك قليلا الطبقات. تمتد أو لفة العجين في طبقة سميكة وقطع الدوائر التي عندما يخبز ، سوف ترتفع وتصبح عبق رائع القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (10 كلي ا) السعرات الحرارية 182 ، إجمالي الدهن 10 جم ، الدهن المشبع ، البروتينات 4 جم الكربوهيدرات 21 جم. الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز.
مؤلف هذه الوصفة هو داني بوم ، رئيس الطهاة والرياضي مقدم التلفزيون
Time: 34 мин.الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 10 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق الحبوب الكامل
- 1 ملعقة كبيرة. دقيق ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخبز
- 0.5 ملعقة صغيرة المياه الغازية
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 110 غرام الزبدة والبرد ، شرائح إلى رقائق
- 1 ملعقة كبيرة. زبادي بارد
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق القمح الكامل ، دقيق أعلى أصناف والسكر والزبدة والزبادي
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية
- في وعاء كبير ، اخفق الدقيق ومسحوق الخبز والصودا ، السكر والملح. ضجة في الزبد حتى يشبه الخليط على فريك الخشنة. أضف اللبن إلى المكونات الجافة ، التحريك حتى يصبح العجين مبللا . ضعه على خفيف سطح دقيق وهريس 4-5 مرات. لفة أو تمد العجينة لتشكل طبقة بسماكة حوالي 2.5 سم. نقطع العجينة إلى قاطعة كوكي ونحولها إلى دهون عموم الدهون. أخبز لمدة 12-14 دقيقة أو حتى وردية البني.