لحم خنزير مطهو كالوا

لحم الخنزير المطهي كالوا – وصفة مفصلة للطهي. مع الأصدقاء: التصوير الفوتوغرافي للأغذية: سام تشوي الوقت: 4 ساعات. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 – 6 الوصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (فن) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. غرفة طعام ملعقة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3.5 كجم أسفل الحافة من الكتف لحم الخنزير
• 4 ملاعق كبيرة. ل. ملح (مجزأ)
• 4 ملاعق كبيرة. ل. بالإضافة إلى بضع قطرات من الدخان السائل (مجزأ)
• 8-12 أوراق كورديلينا أو أوراق الملفوف (إزالة الأوردة)
• 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير والدخان السائل ، والملفوف ملفوف

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. اصنع قطعًا على قطعة من اللحم 0.5 سم عمق من جميع الجوانب ، ما يقرب من 2.5 سم. بصرف النظر عن بعضها البعض. فرك 3 ملاعق كبيرة. ل. الملح ، ثم الدخان السائل. لف لحم الخنزير في أوراق كورديلينا تمامًا ، واربطها بالخيط ، ثم لف في احباط. ضعي اللحم في شكل ضحل الخبز ، صب 2 ملعقة كبيرة. الماء ويخبز لمدة 4 ساعات ، في 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي حل ملعقة كبيرة من الملح وإضافة بضع قطرات من السائل التدخين. قطع لحم الخنزير النهائي في الألياف ومكان قبل التقديم لبضع دقائق في هذا الحل.