هاش براون – طبق شعبي في الغرب من البطاطا المقلية ، عادة ما تقدم لتناول الافطار في شكل الفطائر أو فقط بطاطس مقلية أو مفرومة فرما ناعما مشوي البطاطا المبشور على مبشرة الخشنة تبدو فاتح للشهية. وإذا قمت بإضافة المزيد من قطع اللحم البقري والبصل المفروم فرما ناعما الفلفل الحلو ، بل هو أيضا لذيذ جدا ومرضية. الشيء الرئيسي مع عند الطهي ، دع البطاطس تقلى جيد ا. لذلك لا تهتم في كثير من الأحيان لجعل تجزئة البني متموج. خدمة لتناول الافطار مع الجبن الذائب والبيض المقلي. друзьями: 
Time: 45 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 240 غرام لحم بقري محضر أو باسترامي ، مفروم مكعبات
- 1 بصلة بيضاء ، مفرومة فرما ناعما
- 1 حبة فليفلة مفرومة فرما ناعما
- 2 درنات بطاطس متوسطة للخبز ، مقشرة ومبشورة (حوالي 2 ملعقة كبيرة.)
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 4 بيضات كبيرة
- 4 شرائح من الشيدر (حوالي 60 جم)
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر والبصل الحلو والفلفل حلوة ، بطاطا ، زبدة ، بيض ، جبنة شيدر
إعداد الوصفة:
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية ، حرارة الزيوت النباتية. يضاف اللحم المحفوظ ويقلى مع التحريك ملعقة خشبية حتى يخرج القليل من الدهون واللحوم قليلا لا يحمر لمدة 3 دقائق. يضاف البصل والفلفل الحلو البطاطس والقلي ، دون تدخل ، في قشرة ذهبية مقرمشة أدناه ، حوالي 6 دقائق. استمر في القلي مع تحريك البطاطس تفحم بالتساوي لمدة 15 دقيقة أخرى.
- في هذه الأثناء ، في مقلاة غير لاصقة بشكل معتدل تذوب الزبدة على نار عالية. قلى بيض مقلي أو تقلى البيض على كلا الجانبين. الملح والفلفل.
- ضعي شرائح الجبن فوق البطاطس ، قلل من درجة الحرارة و اطبخ حتى تذوب الجبنة ، حوالي دقيقة واحدة. خدمة البطاطس ، وضع على رأس كل وجبة من البيض المقلي.
