ذرة على عصا ، أو شبحي (إسباني. إلوتي – ذرة) ، – وجبة خفيفة شعبية في شوارع المكسيك. علاوة على ذلك ، لا يتم تقديم الذرة فقط مع الملح ، وطهيها بنكهة محلية خاصة. ذرة كوب مشوية ومغطاة بالمايونيز ، الجبن والفلفل الحار ورش مع عصير الليمون. هذه الذرة سيكون علاج نزهة كبيرة. طبخه في المكسيكية أسلوب والتمتع الأذواق النابضة بالحياة من هذا مميزة кухни. 
Time: 50 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 آذان من الذرة مقشر
- الزيت النباتي إلى الشحوم
- 1/4 الفن. مايونيز
- 0.5 ملعقة كبيرة. انهارت جبنة كوتها
- مزيج التوابل مع الأنشوجة لرش
- أسافين الجير للخدمة
وصفات بمكونات مماثلة: الذرة ، جبنة كوتيكا ، فلفل الأنشوجة ، كلس
إعداد الوصفة:
- انقع 4 أسياخ خشبية في الماء لمدة 30 دقيقة. حرارة شواء حتى الساخنة.
- تضاف سيخ في كل أذن من الذرة. شحم الذرة الزيوت النباتية. يقلى ، تحول حتى الكيزان مقلي من جميع الجهات ، 8-10 دقائق.
- دهن الفشار بالمايونيز ورش الجبنة. رش تخلط التوابل مع الأنشوجة وتقدم مع أسافين الجير.
