6 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
179،8kcal
- تصنيف
-
وصفة
اللحم الأكثر مناسبة لطهي مانتي لذيذ في المنزل ، بالطبع ، خروف. لحم الضأن يعطي هذا الطبق نكهة خاصة والذوق.
لنبدأ!
المكونات
0/15 المكونات
179,8
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- نخل الدقيق ونصنع ثقبًا في المنتصف ونضيف البيضة. ماء تخلط مع الملح والزيت ، وتصب في الدقيق وتعجن العجين.
- توضع العجينة في كيس وتترك لمدة 30 دقيقة. ثم تخلط جيدا وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى.
- نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة من حوالي 5-6 ملم. نقوم بتنظيف البصل و ختم مثل اللحوم. يُمزج البصل مع اللحم ، ثم يُضاف ملح ، فلفل ، زيرا ، ومزيج. حشوة جاهزة.
- نلف العجينة إلى سجق ونقطعها إلى قطع. كل قطعة طرح في دائرة. نضع اللحم المفروم في الوسط ونحت مانتي.
- نضع mantas جاهزة على كاسكات mantovarka أو الأواني الفخارية ، قبل تشحيمها بالزيت النباتي. نحن نسلق الماء في مقلاة من المانتوفاركا ونضعها في علب مانتي ، أغلق الغطاء واطبخي لمدة 40-50 دقيقة.
- الطبخ التوابل Lajan. تمر الثوم من خلال عصارة الثوم وتخلط مع الفلفل والبابريكا والخل ومعجون الطماطم والماء. يُسخّن الزيت على نار خفيفة ويُسكب في مزيجنا. كل ذلك بعناية لخلط.
- بون شهية.
كلمات البحث:
- خروف
- مانتي
