إذا كنت ترغب في طهي شيء خاص لمناسبة خاصة ، انتبه إلى مطعم Aina’s American Mac و Cheese casserole جارتن. من بين المكونات لهذا خزفي ، والتي على الفور المطبوخ في أجزاء مختلطة مع صلصة جبنة المعكرونة في شكل حلزونات ، وكذلك لحم سرطان البحر. خبز تحت طبقة من الخبز فتات ، والتي تعطي مظهر وردية ، ويترك جبن جروير جوزي الطعم. مزيج رائع ، شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام kavatappi المعكرونة (المعكرونة في شكل اللوالب)
- 700 غرام مكعبات 1-1.5 سم لحم جراد البحر
- 4 ملاعق كبيرة. (340 غرام) الجبن المبشور Gruyere
- 2 ملعقة كبيرة. (225 جم) من جبنة الشيدر الحارة جدا
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور
- 1.5 ملعقة كبيرة. فتات الخبز الأبيض الطازج (5 شرائح بدون القشور)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- ملح
- 1 لتر من الحليب
- 1/2 ملعقة كبيرة. طحين
- 8 ملاعق كبيرة. ل. (110 غرام.) زبدة ، مجزأة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح ، وأكثر من ذلك لغليان المعكرونة
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة kavatappi ، جراد البحر ، والجبن جروير ، جبنة شيدر ، خبز أبيض ، جوزة الطيب ، حليب
إعداد الوصفة:
- أضف في وعاء كبير من الماء المغلي المملح زيت الزيتون. ضعي المكرونة واطهيها إلى حالة ال دينت ، وفقا للتعليمات على الحزمة. استنزاف جيدا يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- سخني الحليب في قدر صغير ، لكن لا تغلي. بشكل كبير تذوب 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) زبدة وإضافة الطحين. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار مع التحريك. مع التحريك ، أضف الحليب الساخن واطهي الطعام لمدة 1-2 دقائق. حتى يثخن الخليط ويصبح متجانساً. أطفئ النار نضيف جبنة الجوير والشيدر وملعقة كبيرة من الملح والفلفل وجوزة الطيب الجوز وتخلط حتى يذوب الجبن. مزيج مع المعكرونة المسلوقة وجراد البحر. ضعي الخليط في 6-8 أشكال غرتان في كمية 2 ملعقة كبيرة.
- تذوب 2 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. (30 غرام) زبدة ، امزجها مع فتات الخبز ورشي مزيج المعكرونة. أخبز لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تبدأ الصلصة في الغليان ، والمعكرونة البني على القمة.
