سلطة بالبيض المسلوق ولحم الخنزير المقدد في المقهى

تحضير سلطة طازجة مورقة ، وتتبل مع صلصة الخل. و يقدم مع الخبز والبيض ، مما يجعل الطبق بالطريقة التي يتم بها кафе. Time: 17 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 8 بيضات من الفئة CO
• 8 ملاعق كبيرة. (حوالي 200 غرام) مزيج من الخضر الشباب للسلطات
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد شرائح عبر شرائح رقيقة
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
• 2 ملعقة صغيرة ديجون الخردل
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 4-8 شرائح خبز مع قشرة مقرمشة (اختياري جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية)

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير المقدد والبيض ومزيج السلطة ، سلطة ، خبز أبيض ، خردل ديجون ، نبيذ التفاح ، خل نبيذ التفاح

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، بشكل دوري اثارة ، يقلى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح متموج. مشقوق ملعقة ضع لحم الخنزير المقدد على منشفة ورقية. أخرج المقلاة من الحرارة. (اترك القطع تلتصق بالجزء السفلي في المقلاة) وأضف 1.5 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح والخل ، وتجريف المقالي التمسك القاع شرائح المحمص. ي سكب المزيج في وعاء كبير ديجون الخردل والملح والفلفل حسب الذوق ، وكذلك الزيتون النفط.
2. صب 5 مياه عالية في مقلاة غير لاصقة رؤية وتقديمه إلى أدنى درجة الغليان على نار متوسطة. صب في ما تبقى من ملعقة كبيرة من خل التفاح. اقتحم المقلاة البيض ، سكبهم بلطف في الماء ، وطهي الطعام حتى البيض الاستيلاء ، وتبقى الصفار السائل ، حوالي 4 دقائق.
3. في حين أن البيض يغلي ، امزج الخضروات مع صلصة الخل شرائح لحم الخنزير المقدد. رتب السلطة في أطباق أو أطباق ضحلة. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، أخرج البيض بعناية من الماء ، واتركها تجف باستخدام الورق منشفة ووضع 2 قطعة. على رأس كل حصة. في كل ضعي طبق من الخبز وقدمه.