طريقة جميلة لخدمة البطيخ على الطاولة كوجبة خفيفة إلى الرئيسية الطبق هو قطعه في شكل نوط ، أو شرائح رقيقة ، يرش مع شرائح الريكوتا المالحة وأوراق النعناع الطازجة. الفاكهة الحلوة تتحول إلى طبق جانبي مذهل. للمزيد واضح طعم يرش البطيخ مع خل خلع الملابس مع العسل و فلفل احمر استخدم فقط بدون بذور في الطبخ البطيخ ، حتى لا تسبب الضيوف الانزعاج. هذه المقبلات رائعة مناسب لكل من اللحوم والمشروبات الروحية. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: أجزاء سهلة: 4
وصفة:
قطع القشر من البطيخ بدون بذور ، ثم رقيقة قدر الإمكان يقطع اللب إلى شرائح. ضع القليل من التداخل على الطبق. مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون مع 0.5 ح. ل. عسل ونصف قرنة من الهالابينو الأحمر المفروم ؛ صب ضمادة على البطيخ ويرش مع ملح البحر. ندعه الشراب 20 دقيقة يرش مع شرائح الريكوتا والنعناع الطازج. وصفات مع مكونات مماثلة: البطيخ ، جبنة الريكوتا ، خل النبيذ ، العسل ، فلفل هالابينو ، رقائق ملح البحر ، نعناع
