دجاج مقلي مع البطاطا والفطر

وصفة للدجاج المقلي في مقلاة مع إكليل الجبل ، الثوم ، عصير الليمون ، ثم يخبز حتى ينضج مع البطاطا و грибами. Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 صدور دجاج مع جلد وعظام (170-225 جم. كل منهما)
• 300 غرام نصفي كريم شامبين
• 350 غرام بطاطا صغيرة ذات نصفي أحمر (إذا كانت الدرنات كبيرة ، فاقسمها إلى أرباع)
• ملح خشن
• 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق
• 1 فص ثوم مهروس
• رشة من رقائق الفلفل الأحمر
• عصير 2 ليمون (نصفين تم ضغط العصير منه) حفظ)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، فطر البندق ، البطاطا الحمراء ، عصير الليمون ، رقائق الفلفل الأحمر ، الثوم ، ندى الجبل

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية ضع البطاطا في المقلاة املأه بالماء البارد والملح. جلب ليغلي درجة حرارة معتدلة وتطهى على نار خفيفة حتى حوالي 8 دقائق. هجرة المياه.
2. ضعي أوراق إكليل الجبل والثوم (2) على لوح تقطيع ح. ل. ملح ، رقائق الفلفل الأحمر وختم بسكين كبير حتى حالة العجينة. نقل العجينة في وعاء. أضف عصير 1 ليمون و زيت الزيتون. ضعي الدجاج واخلطي ، ثم ضعيه جيد ا تسخين مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على النار. ضع الدجاج فيه تقشر ، وتغطي وتقلى حتى تقشر يحمر لمدة 5 دقائق. اقلب الدجاج. أضف إلى المقلاة الفطر والبطاطس وسكب عصير الليمون المتبقي.
3. وضعت في عموم غصن من إكليل الجبل ونصف ليمون ، من الذي تقلص عصير. ضع المقلاة في الفرن واخبزها غطاء ، حتى الدجاج جاهز ، حتى يصبح الجلد متموج ، 20-25 دقيقة