عند النظر إلى طبق مع طبق ، قد تعتقد أن السباغيتي أمامك مع صلصة البيستو. في الواقع ، هذا هو أدنى سعر حراري و مفيدة “المعكرونة” أن الطبيعة نفسها خلقت. لأن الجسد معكرونة اليقطين لديه القدرة على الانقسام إلى ألياف منفصلة بعد الخبز ، يبقى فقط للحصول عليها بشوكة. لمثل هذا تعد “المعكرونة” رائعة للبندق المحمص واللفت بدلا من البستو البازيليكا. يتحول الطبق إلى غذاء مشبع بالفيتامينات ، المغذيات الدقيقة والألياف ، القيمة الغذائية للخدمة الواحدة: (الإجمالي 4) السعرات الحرارية 377 ، إجمالي الدهون 28 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 7 جم ، الكربوهيدرات 31 غرام ، الألياف ز ، الكوليسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. 
Time: 45 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 قرع معكرونة متوسطة الحجم (حوالي 1.4 كجم)
- 1/3 الفن. البندق الخام
- 2 ملعقة كبيرة. أوراق اللفت المفرومة تقريب ا (حوالي 60 جم)
- 1/2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبيب الذهبي
- 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1/4 الفن. جبنة البارميزان المبشورة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة worcestershire
وصفات مع مكونات مماثلة: معكرونة اليقطين ، والبندق ، اللفت ، البقدونس ، الثوم ، الزبيب ، جبنة البارميزان ، الصلصة رسيستيرشاير
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قطع القرع في نصف وإزالة البذور. أخبز ، ثم كشط الجسد للحصول على منفصلة الألياف (انظر الملاحظة).
- وفي الوقت نفسه ، يقلى في مقلاة جافة قوية في المعتدل بندق النار ، مع التحريك من حين لآخر (حوالي 3 دقائق). صب على طبق بارد.
- فاز في النبض (فترات) البراز مع البقدونس ، الثوم والزبيب و 2 ملعقة كبيرة. ل. نخب المكسرات في خلاط أو معالج الطعام قبل الجمع. صب في 1/4 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. فاز حتى سلس. أضف 1/3 ملعقة كبيرة. ماء ، بارميزان ، صلصة رسيستيرشاير ، 1/2 ملعقة شاي الملح والأسود قليلا الأرض الفلفل. فاز في الوضع النبضي حتى مكونات البيستو توحد ، إذا لزم الأمر ، مضيفا ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة. ل. الماء ل جعل الصلصة أقل سماكة. الملح والفلفل مرة أخرى.
- سخن ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون كبير عموم على نار متوسطة عالية. أضف السباغيتي اليقطين. يقلى ، مع التحريك ، إلى معطف مع النفط. أضف 3/4 ملعقة كبيرة. اللفت بيستو. يحرك المزيج حتى يغطى صلصة اليقطين ما يصل إلى 1/2 ملعقة كبيرة. الماء للتخفيف. نتبل بالملح والفلفل. يرش اليقطين مع المكسرات المحمصة المتبقية والبارميزان.
تعليق
كيف ت خبز السباغيتي بالقرع: اقطع طرفي الطباخ بسكين ، ثم وضع القرع في وضع مستقيم وقطع على طول في النصف. كشط البذور بملعقة وتجاهلها. ضع نصف اليقطين على ورقة الخبز شرائح. أخبز في 200 درجة مئوية حتى تصبح طرية (25 دقيقة). السماح لتبرد قليلا. كشط لحم اليقطين بشوكة ، للحصول على الألياف. تخلصي من القشر ملاحظة: يمكنك ذلك الحفاظ على البستو المتبقية في الثلاجة لمدة 1 أسبوع أو في الفريزر لا يزيد عن شهر واحد.
