السبانخ الأخضر اللامع والطماطم الحمراء والفاصوليا البيضاء جميلة نظرة في نصفين البرتقال من اليقطين المخبوز وألوانها تشبه علم إيطاليا. ربط الطبق مع هذا البلد في الجنوب أوروبا لديها أيضا النقانق والسباغيتي النقانق. وعلى الرغم من أن هذا الأخير المكون هو ألياف اليقطين ، والتي وفقا لمعايير حقيقية الإيطاليون لا علاقة لهم بالباستا ، مزيج الطعم الحقيقي اتضح ممتاز. 
الوقت: 1 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 2 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 اليقطين معكرونة كبيرة (حوالي 1.4 كجم)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 230 غرام النقانق الايطالية (salsichcha) مع الريحان ، وإزالة قصف وطحن اللحم
- 470 مل بندورة كرز ، مقطعة إلى نصفين
- 2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
- 1/4 ملعقة شاي الفلفل الحار المجفف المفروم ، زائد اختياري للإيداع (اختياري)
- 2 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
- 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1 علبة (440 جم) فاصوليا بيضاء معلبة ، تُصفى السائل وشطف
- 140 غرام سبانخ
- 2 ملعقة كبيرة. ل. بارميزان المبشور
وصفات مع مكونات مماثلة: معكرونة اليقطين والسجق والطماطم الكرز ، الزعتر ، رقائق الفلفل الأحمر ، الثوم ، النبيذ الأبيض ، الكريمة ، فاصوليا بيضاء ، سبانخ ، جبنة بارميزان
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. نصف اليقطين مع باستخدام سكين مسنن ، قم بإزالة البذور بملعقة. تليين اللب في كلا نصفي 1 ملعقة شاي. زيت الزيتون ، يرش 1/2 ملعقة شاي. الملح و لف مطحنة الفلفل عدة مرات في الأعلى. ضع كلاهما شرائح أسفل على ورقة الخبز ويخبز حتى تصبح ناعمة عندما يمكن هرس اللب بسهولة بواسطة شوكة. يجب أن تبدأ الحواف فقط تحول البني (حوالي 45 دقيقة). تجريف اللحم بالشوكة فصله في الألياف. اترك المعكرونة الناتجة في الداخل اليقطين.
- وفي الوقت نفسه ، الحرارة على حرارة متوسطة عالية على حرارة عالية. يحفظ زيت الزيتون المتبقي. يضاف اللحم من الإيطالية السجق. يقلى ، مع فصل ملعقة خشبية ومحاولة اترك بعض القطع الكبيرة حتى يبدأ باللون البني و تصبح متموج (5-6 دقائق). إضافة الطماطم والزعتر ، الفلفل الحار المجفف المفروم والثوم. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، اثارة حتى تظهر رائحة (حوالي 1 دقيقة). صب في النبيذ وتتبخر في نصف (2-3 دقائق). إضافة الدهون كريم ، 1 ملعقة شاي الملح ويغلى المزيج. رفض النار ل متوسطة ويطهى حتى تنضج الصلصة نصف (3-4 دقائق). صب الفاصوليا البيضاء والسبانخ في المقلاة. طبخ كثيرا التحريك حتى السبانخ فضفاضة ، ولكن لا يزال قائما أخضر ساطع (1-2 دقائق).
- يُوزّع خليط اللحم على نصفين من اليقطين وكذلك خلط مع ألياف اللب. يرش كل نصف مع 1 ملعقة كبيرة. ل. يقدم البارميزان ويقدم ، إذا رغبت في ذلك ، مع المجففة المفرومة فلفل حريف.
