لحم بقر و جوزة الطيب

هذه الوجبة الشهية مثالية ليوم خريف بارد. وهناك عدد كبير من الخضروات التي تكمل اللحوم تحويلها إلى غداء كامل. يقدم مع شرائح الخبز المقرمش. с друзьями: صور الحساء من اللحم البقري وجوزة الطيب Time: 1 hour. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 900 غرام لب مكعبات 5 سم
  • 450 غرام مقشر ومكعب 5 سم جوزة الطيب اليقطين
  • 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الاحمر الجاف “مارسالا”
  • 1/4 الفن. الطماطم المجففة المفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
  • 1 رأس بصل مقشر ومقطع
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. زعتر طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة الملح ، بالإضافة إلى أكثر قليلا لذوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون ، بالإضافة إلى أكثر من ذلك بقليل طعم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • 3-4 ملاعق كبيرة. مرق اللحم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
  • خبز مقرمش ، يقدم

وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر ، وجوزة الطيب اليقطين ، والطماطم الشمس المجففة ، البصل ، الثوم ، إكليل الجبل ، الزعتر ، البقدونس ، النبيذ الأحمر والدقيق والخبز الأبيض

إعداد الوصفة:

  1. تقلى اللحم مع التوابل: بشكل كبير تسخين المقلاة على نار متوسطة 3 ملاعق كبيرة. ل. زيتون النفط. ضعي البصل والثوم وإكليل الجبل والزعتر والقلى حتى بصل ناعم ، حوالي 2 دقيقة تحريك قطع اللحم مع الملح والفلفل والدقيق. زيادة الحرارة لقوة معتدلة و ضع اللحم في المقلاة. يقلى حتى يصبح اللحم محمر اللون لن تصبح ذهبية حول الحواف ، حوالي 5 دقائق.
  2. يخنة اللحم في الخمر والمرق: ي ضاف نبيذ مارسالا. باستخدام ملعقة خشبية ، قشر بلطف القطع اللزجة من القاع. الأواني. ي ضاف اليقطين والطماطم المجففة ومزيج ا. إضافة الكثير من مرق اللحم البقري لتغطية اللحم وجوزة الطيب اليقطين. جعل محتويات المقلاة تغلي على نار عالية ، ثم اختصره إلى ضعيف و ينضج 1 ساعة ملح و فلفل حسب الرغبة يرش المفروم البقدونس. يقدم مع الخبز المقرمش ، وسقي الناتج صلصة اللحم.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: