الهليون مع الليمون والنبيذ الأبيض
سوف يكشف الهليون طعمه إذا تم طهيه بطريقة خاصة. الهليون الكبير مع الليمون! الوصفة تعني مشاركة النبيذ الأبيض. أصبحت الخضروات “الأرستقراطية” تحظى بشعبية كبيرة بسبب فوائدها الاستثنائية و منخفضة السعرات الحرارية.
الهليون مع الليمون والنبيذ الأبيض
لإعداد الهليون لفصل الشتاء لك سوف تحتاج:
- الهليون الأخضر 1 كجم (يمكنك أن تأخذ الأبيض)
- النبيذ الخل الأبيض 100 مل
- 4 شرائح ليمون
- النبيذ الأبيض 200 مل
- السكر 100 غرام
- البهارات 5 قطع
- ملح
يمكنك جعل الهليون مع الليمون في النبيذ مثل هذا:
شطف جيدا ينبع ، وضعها في حزم من 4 قطع. قطع في النصف.
ربط نصفين من ينبع مع خيط القطن.
في الماء المغلي ، أضف شريحة من الليمون وملعقة صغيرة من السكر. أضعاف الحزم وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة.
ضع “الأرستقراطي” في الجرار المعقمة المعدة. أضيفي شرائح الليمون المتبقية.
تحضير ماء مالح:
في الماء الذي يغلي فيه الهليون ، يُضاف خل النبيذ ، أبيض النبيذ والسكر المحبب والملح والفلفل. جعل ماء مالح يغلي و تصب في الجرار مع السيقان. غطي العبوات بأغطية واتركها قبل التبريد. ضع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.
أفكار لذيذة:
الهليون على ما يرام مع أطباق السمك. خدمة جميلة سيقان سمك السلمون تريكي. مزين بحبات الكافيار الحمراء يقدم مع الروبيان
