الثوم البري لفصل الشتاء

حصاد الثوم البري لفصل الشتاء حصاد الثوم البري لفصل الشتاء

البصل البري ، levruda أو chanzels؟ كل شيء عن الثوم البري! التوابل مع نكهة الثوم مرغوبة في العديد من الأطباق. محاولة التحضير الثوم البري لفصل الشتاء. لم يكن عمرها في أوائل الربيع. يجب أن تكون في الوقت المناسب اختيار الأوراق أو المصابيح قبل المزهرة. وجبة خفيفة أصلية – الثوم البري مع الفجل هو طبق نادر إلى حد ما.

الثوم البري المملح مع الفجل

لتمليح الثوم البري لفصل الشتاء لك سوف تحتاج:

  • الثوم البري 3 أجزاء
  • الفجل الجذر 1 جزء
  • الشبت 1 جزء
  • ورقة الغار
  • البازلاء البهارات
  • تأخذ 1 ملعقة صغيرة من الملح لكل 1 لتر من الماء

الكراث البري الملح مع الفجل يمكن أن يكون:

للتمليح ، وقطع الأوراق مع سيقان طويلة ، وشطف جيدا والهواء الجاف.

وضع المواد الخام في الجرار الزجاجية واسعة العنق ، التحول مع التوابل المحددة: ورقة الغار ، المشارب جذر الفجل والشبت.

ملء مع المياه المالحة ، ووضع دائرة خشبية ، وعلى القمة القمع.

الثوم البري مع الفجل سوف تتجول. الرغوة الناشئة في الأيام الأولى إزالة ، ودائرة وثني شطف جيدا في الماء المالح.

بعد أسبوعين ، أزل الحمل ، وأضف مخللًا جديدًا ، وأغلقه الأغطية ووضعها في مكان بارد ومظلم.

الثوم البري مخلل

ستحتاج:

  • الثوم البري
  • محلول ملحي لكل 1 لتر من الماء:
  • ملح 2 ملعقة صغيرة
  • السكر 3 ملاعق صغيرة
  • الخل 9 ٪ 100 مل

يمكنك المخلل الثوم البري لفصل الشتاء مثل هذا:

تقطيع الثوم البري إلى قطع صغيرة وتبييض في الماء المغلي الماء 1.5-2 دقيقة.

تبرد على الفور في الماء الجاري وتوضع بإحكام الجرار معقمة.

تحضير محلول ملحي: يغلي الماء ويضاف السكر مع الملح.

عندما يشد السائل قليلا ، صب في الخل ، ويقلب ملء العلب. لا تضيف 1.5 سم إلى الحواف.

غطي الجرار بأغطية وقم بتعقيمها لمدة 5 دقائق. نشمر و تخزين الثوم البري المخلل في درجة حرارة الغرفة.

أفكار لذيذة:

سهام حادة من الثوم البري تسير على ما يرام مع أطباق اللحوم. قدّم المقبلات مع أضلاع الضأن أو مع الخروف الحقيقي. قمة مع مخلل الملفوف أو الخيار.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: